 | • レポートコード：MRC-OD-17486 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：サービス、ソフトウェア |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品安全・残留物検査は、食品中に含まれる有害物質や残留農薬、添加物などを検出し、消費者の健康を守るための重要なプロセスです。食品が市場に出回る前に行われるこの検査は、食品の品質を保証するために欠かせないものです。
残留物検査には、主に農薬や重金属、抗生物質、微生物などの検査があります。農薬残留検査は、農産物に使用される農薬の残留量を確認し、許可された基準内に収まっているかを判断します。重金属検査では、鉛やカドミウムなどの有害金属が食品中に存在しないかを調査します。また、抗生物質検査は、畜産物や水産物における抗生物質の使用状況を確認します。微生物検査では、サルモネラ菌や大腸菌などの病原菌の有無をチェックします。
残留物検査の用途は広範で、主に食品の製造業者、流通業者、消費者の安全を確保するために行われます。特に、輸出入を行う際には、各国の規制に基づいた検査が求められるため、国際的な食品取引においても重要な役割を果たしています。
関連技術としては、ガスクロマトグラフィー、液体クロマトグラフィー、質量分析法などがあり、これらの技術を用いて高精度で迅速な検査が可能です。さらに、最近では、DNAバーコーディングや新型センサー技術の導入が進んでおり、食品のトレーサビリティや迅速な検出が実現されています。これにより、より安全で安心な食品の提供が期待されています。食品安全と残留物検査は、消費者の健康を守るための重要な活動であり、今後もその重要性は高まると考えられます。
食品安全・残留物検査の世界市場レポート（Global Food Safety and Residue Testing Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品安全・残留物検査の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。食品安全・残留物検査の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品安全・残留物検査の市場規模を算出しました。
食品安全・残留物検査市場は、種類別には、残留農薬、毒素検査、重金属検査、食品アレルゲン検査、その他に、用途別には、肉・鶏肉、乳製品、果物・野菜、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Mérieux NutriSciences、Microbac Laboratories Inc.、Intertek Group Plc.、…などがあり、各企業の食品安全・残留物検査販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
食品安全・残留物検査市場の概要（Global Food Safety and Residue Testing Market）
主要企業の動向
– Mérieux NutriSciences社の企業概要・製品概要
– Mérieux NutriSciences社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mérieux NutriSciences社の事業動向
– Microbac Laboratories Inc.社の企業概要・製品概要
– Microbac Laboratories Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Microbac Laboratories Inc.社の事業動向
– Intertek Group Plc.社の企業概要・製品概要
– Intertek Group Plc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Intertek Group Plc.社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
食品安全・残留物検査の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：残留農薬、毒素検査、重金属検査、食品アレルゲン検査、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：肉・鶏肉、乳製品、果物・野菜、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
食品安全・残留物検査の地域別市場分析
食品安全・残留物検査の北米市場（2021年～2031年）
– 食品安全・残留物検査の北米市場：種類別
– 食品安全・残留物検査の北米市場：用途別
– 食品安全・残留物検査のアメリカ市場規模
– 食品安全・残留物検査のカナダ市場規模
– 食品安全・残留物検査のメキシコ市場規模
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食品安全・残留物検査のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 食品安全・残留物検査のヨーロッパ市場：種類別
– 食品安全・残留物検査のヨーロッパ市場：用途別
– 食品安全・残留物検査のドイツ市場規模
– 食品安全・残留物検査のイギリス市場規模
– 食品安全・残留物検査のフランス市場規模
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食品安全・残留物検査のアジア市場（2021年～2031年）
– 食品安全・残留物検査のアジア市場：種類別
– 食品安全・残留物検査のアジア市場：用途別
– 食品安全・残留物検査の日本市場規模
– 食品安全・残留物検査の中国市場規模
– 食品安全・残留物検査のインド市場規模
– 食品安全・残留物検査の東南アジア市場規模
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食品安全・残留物検査の南米市場（2021年～2031年）
– 食品安全・残留物検査の南米市場：種類別
– 食品安全・残留物検査の南米市場：用途別
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食品安全・残留物検査の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 食品安全・残留物検査の中東・アフリカ市場：種類別
– 食品安全・残留物検査の中東・アフリカ市場：用途別
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食品安全・残留物検査の販売チャネル分析
調査の結論