 | • レポートコード：MRC-OD-42091 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
植物性フレーバーとは、植物由来の成分を使用して作られる風味や香りのことを指します。これらのフレーバーは、果物、香草、スパイス、花などの植物素材から抽出され、食品や飲料に自然な風味を与える役割を果たします。植物性フレーバーは、人工的な合成フレーバーに比べて、より複雑で豊かな味わいを持つことが特徴です。
植物性フレーバーの種類には、果物フレーバー（例：オレンジ、レモン、ベリー類）、ハーブフレーバー（例：バジル、ミント、ローズマリー）、スパイスフレーバー（例：シナモン、ジンジャー）、花フレーバー（例：ジャスミン、ラベンダー）などがあります。これらは、食品業界で広く使用されており、スイーツ、飲料、調味料、スナックなど、さまざまな製品に利用されています。
用途としては、食品や飲料の風味付けに加え、アロマセラピーや化粧品、香水などの分野でも活用されています。特に、健康志向の高まりとともに、人工成分を避ける消費者が増加しているため、植物性フレーバーの需要は高まっています。
関連技術としては、抽出技術や蒸留技術が挙げられます。これらの技術を用いて、植物から効率的に香り成分を抽出し、高品質なフレーバーを生産することが可能です。また、近年では、フレーバーの持続性や安定性を向上させるための改良技術も進展しています。これにより、植物性フレーバーの利用範囲はますます広がっています。
当資料（Global Botanical Flavors Market）は世界の植物性フレーバー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の植物性フレーバー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の植物性フレーバー市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
植物性フレーバー市場の種類別（By Type）のセグメントは、植物ベース、果物ベース、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、パーソナルケア、食品・飲料、医療、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、植物性フレーバーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Bell Flavors & Fragrances、Archer Daniels Midland Company、Carrubba Incorporated、…などがあり、各企業の植物性フレーバー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の植物性フレーバー市場概要（Global Botanical Flavors Market）
主要企業の動向
– Bell Flavors & Fragrances社の企業概要・製品概要
– Bell Flavors & Fragrances社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bell Flavors & Fragrances社の事業動向
– Archer Daniels Midland Company社の企業概要・製品概要
– Archer Daniels Midland Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer Daniels Midland Company社の事業動向
– Carrubba Incorporated社の企業概要・製品概要
– Carrubba Incorporated社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Carrubba Incorporated社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の植物性フレーバー市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：植物ベース、果物ベース、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：パーソナルケア、食品・飲料、医療、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における植物性フレーバー市場規模
北米の植物性フレーバー市場（2021年～2031年）
– 北米の植物性フレーバー市場：種類別
– 北米の植物性フレーバー市場：用途別
– 米国の植物性フレーバー市場規模
– カナダの植物性フレーバー市場規模
– メキシコの植物性フレーバー市場規模
ヨーロッパの植物性フレーバー市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの植物性フレーバー市場：種類別
– ヨーロッパの植物性フレーバー市場：用途別
– ドイツの植物性フレーバー市場規模
– イギリスの植物性フレーバー市場規模
– フランスの植物性フレーバー市場規模
アジア太平洋の植物性フレーバー市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の植物性フレーバー市場：種類別
– アジア太平洋の植物性フレーバー市場：用途別
– 日本の植物性フレーバー市場規模
– 中国の植物性フレーバー市場規模
– インドの植物性フレーバー市場規模
– 東南アジアの植物性フレーバー市場規模
南米の植物性フレーバー市場（2021年～2031年）
– 南米の植物性フレーバー市場：種類別
– 南米の植物性フレーバー市場：用途別
中東・アフリカの植物性フレーバー市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの植物性フレーバー市場：種類別
– 中東・アフリカの植物性フレーバー市場：用途別
植物性フレーバーの流通チャネル分析
調査の結論