 | • レポートコード：MRC-OD-24109 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Machinery & Equipment |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
HPP機器とは、高圧処理機器（High Pressure Processing Equipment）の略称であり、食品や飲料を高圧で処理するための装置です。この技術は、食品の品質を保ちながら、微生物の殺菌や酵素の不活性化を行うことを目的としています。HPP機器は通常、6000気圧（約600 MPa）以上の圧力を使用し、これにより食品の風味や栄養素を保持したまま保存期間を延ばすことが可能です。
HPP機器の特徴として、非加熱処理であるため、熱に敏感な食品でも効果的に処理できる点が挙げられます。また、化学添加物を使わないため、消費者の健康志向にも対応しています。従来の殺菌方法と比べて、栄養価や風味を保持しやすいのが大きな利点です。
HPP機器には、バッチ式と連続式の2種類があります。バッチ式は、一度に一定量の食品を処理する方式で、主に小規模な事業者に利用されています。一方、連続式は、食品が途切れずに処理される方式で、大規模な生産ラインに適しています。
HPP機器の用途は広く、果汁、スムージー、冷製スープ、加工肉製品など、多岐にわたります。特に、無添加やオーガニック食品の市場で注目されています。さらに、関連技術としては、真空包装や冷凍技術との組み合わせがあり、これにより食品の保存性や品質をさらに向上させることができます。
このように、HPP機器は食品業界において重要な役割を果たしており、今後もその利用が拡大することが期待されています。
HPP機器の世界市場レポート（Global HPP Equipment Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、HPP機器の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。HPP機器の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、HPP機器の市場規模を算出しました。
HPP機器市場は、種類別には、50L以下、50-200L（200L含む）、200-400L（400L含む）、400L以上に、用途別には、果物＆野菜、肉製品、ジュース＆その他、シーフード、バイオ技術、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Hiperbaric、Thyssenkrupp (Uhde)、Avure Technologies、…などがあり、各企業のHPP機器販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
HPP機器市場の概要（Global HPP Equipment Market）
主要企業の動向
– Hiperbaric社の企業概要・製品概要
– Hiperbaric社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hiperbaric社の事業動向
– Thyssenkrupp (Uhde)社の企業概要・製品概要
– Thyssenkrupp (Uhde)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Thyssenkrupp (Uhde)社の事業動向
– Avure Technologies社の企業概要・製品概要
– Avure Technologies社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Avure Technologies社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
HPP機器の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：50L以下、50-200L（200L含む）、200-400L（400L含む）、400L以上
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：果物＆野菜、肉製品、ジュース＆その他、シーフード、バイオ技術、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
HPP機器の地域別市場分析
HPP機器の北米市場（2021年～2031年）
– HPP機器の北米市場：種類別
– HPP機器の北米市場：用途別
– HPP機器のアメリカ市場規模
– HPP機器のカナダ市場規模
– HPP機器のメキシコ市場規模
…
HPP機器のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– HPP機器のヨーロッパ市場：種類別
– HPP機器のヨーロッパ市場：用途別
– HPP機器のドイツ市場規模
– HPP機器のイギリス市場規模
– HPP機器のフランス市場規模
…
HPP機器のアジア市場（2021年～2031年）
– HPP機器のアジア市場：種類別
– HPP機器のアジア市場：用途別
– HPP機器の日本市場規模
– HPP機器の中国市場規模
– HPP機器のインド市場規模
– HPP機器の東南アジア市場規模
…
HPP機器の南米市場（2021年～2031年）
– HPP機器の南米市場：種類別
– HPP機器の南米市場：用途別
…
HPP機器の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– HPP機器の中東・アフリカ市場：種類別
– HPP機器の中東・アフリカ市場：用途別
…
HPP機器の販売チャネル分析
調査の結論