 | • レポートコード：MRC-OD-27705 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
サツマイモ粉は、サツマイモを乾燥させて粉末状にした食品素材です。主に日本やアジアの地域で利用されており、栄養価が高く、グルテンフリーの特性を持っています。サツマイモは食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、特にβカロテンが多く含まれているため、健康志向の人々に人気があります。
サツマイモ粉の特徴として、自然な甘みと豊かな風味があります。色は淡い黄色からオレンジ色で、料理に独特の風味を加えることができます。また、粘り気が少なく、軽やかな食感が得られるため、さまざまな料理に利用されます。さらに、消化が良く、エネルギー源としても優れています。
サツマイモ粉にはいくつかの種類がありますが、主に乾燥方法や製造過程によって分類されます。例えば、蒸してから乾燥させたものや、生のまま乾燥させたものなどがあります。それぞれの製造方法によって、風味や栄養成分に違いが生じることがあります。
サツマイモ粉の用途は多岐にわたります。料理では、パンやお菓子、麺類の材料として使用されることが多く、特に和菓子やスイーツにおいては、自然な甘さを引き立てる役割を果たします。また、サツマイモ粉は、スムージーやシェイクの栄養強化にも使われることがあります。最近では、グルテンフリーの需要が高まる中で、パンやケーキの代替品としても注目されています。
関連技術としては、サツマイモ粉の製造過程における乾燥技術や粉砕技術が挙げられます。これらの技術は、粉の品質や栄養価を保つために重要です。また、サツマイモ粉を活用した新しいレシピや商品開発が進められており、健康食品市場においてもますますその重要性が高まっています。
サツマイモ粉の世界市場レポート（Global Sweet Potato Flour Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、サツマイモ粉の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。サツマイモ粉の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、サツマイモ粉の市場規模を算出しました。
サツマイモ粉市場は、種類別には、サツマイモ茎、フレッシュサツマイモに、用途別には、食品・飲料、スナック、飼料、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Urban Platter、Saipro Biotech Private、Bulk Powders、…などがあり、各企業のサツマイモ粉販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
サツマイモ粉市場の概要（Global Sweet Potato Flour Market）
主要企業の動向
– Urban Platter社の企業概要・製品概要
– Urban Platter社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Urban Platter社の事業動向
– Saipro Biotech Private社の企業概要・製品概要
– Saipro Biotech Private社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Saipro Biotech Private社の事業動向
– Bulk Powders社の企業概要・製品概要
– Bulk Powders社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bulk Powders社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
サツマイモ粉の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：サツマイモ茎、フレッシュサツマイモ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品・飲料、スナック、飼料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
サツマイモ粉の地域別市場分析
サツマイモ粉の北米市場（2021年～2031年）
– サツマイモ粉の北米市場：種類別
– サツマイモ粉の北米市場：用途別
– サツマイモ粉のアメリカ市場規模
– サツマイモ粉のカナダ市場規模
– サツマイモ粉のメキシコ市場規模
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サツマイモ粉のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– サツマイモ粉のヨーロッパ市場：種類別
– サツマイモ粉のヨーロッパ市場：用途別
– サツマイモ粉のドイツ市場規模
– サツマイモ粉のイギリス市場規模
– サツマイモ粉のフランス市場規模
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サツマイモ粉のアジア市場（2021年～2031年）
– サツマイモ粉のアジア市場：種類別
– サツマイモ粉のアジア市場：用途別
– サツマイモ粉の日本市場規模
– サツマイモ粉の中国市場規模
– サツマイモ粉のインド市場規模
– サツマイモ粉の東南アジア市場規模
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サツマイモ粉の南米市場（2021年～2031年）
– サツマイモ粉の南米市場：種類別
– サツマイモ粉の南米市場：用途別
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サツマイモ粉の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– サツマイモ粉の中東・アフリカ市場：種類別
– サツマイモ粉の中東・アフリカ市場：用途別
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サツマイモ粉の販売チャネル分析
調査の結論