 | • レポートコード：MRC-OD-53645 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
Kカラギーナンは、赤藻から抽出される多糖類の一種で、食品や医療、工業などさまざまな分野で広く利用されています。特に、食材のテクスチャーを改良するための増粘剤やゲル化剤として知られています。Kカラギーナンは、特に温水で溶解しやすく、冷却することでゲル状になる特性があります。この特性は、食品加工において重要であり、クリームやデザート、ソースなどの製品にクリーミーな口当たりを与えます。
Kカラギーナンには主に三つのタイプがあり、K（ケラゲニン）、I（イオデイニン）、L（ルビーゲニン）があります。Kカラギーナンは、主にKタイプが食品用として用いられ、他のタイプは主に医療や工業用途に利用されます。Kタイプは、特に牛乳や乳製品の製品に多く使われており、安定剤としての役割を果たします。
Kカラギーナンは、食品業界だけでなく、製薬業界でも重要な役割を果たしています。薬剤の製造においては、安定性を保つためのバインダーや、ドラッグデリバリーシステムの一部として使用されることがあります。さらに、化粧品や化学製品でも、テクスチャーを向上させるために利用されています。
最近では、Kカラギーナンの生産方法や用途においても技術革新が進んでおり、環境に配慮した製造プロセスの開発や、新しい機能性食品への応用などが期待されています。これにより、Kカラギーナンの市場は今後も拡大すると考えられています。全体的に、Kカラギーナンはその多様な特性と応用範囲の広さから、現代の食品および関連産業において欠かせない成分となっています。
当資料（Global Κ-Carrageenan Market）は世界のΚカラギーナン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のΚカラギーナン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のΚカラギーナン市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
Κカラギーナン市場の種類別（By Type）のセグメントは、食品用、医薬品用、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、乳製品、肉、製菓、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、Κカラギーナンの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Brilliant、DowDuPont、Shemberg、…などがあり、各企業のΚカラギーナン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のΚカラギーナン市場概要（Global Κ-Carrageenan Market）
主要企業の動向
– Brilliant社の企業概要・製品概要
– Brilliant社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Brilliant社の事業動向
– DowDuPont社の企業概要・製品概要
– DowDuPont社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DowDuPont社の事業動向
– Shemberg社の企業概要・製品概要
– Shemberg社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Shemberg社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のΚカラギーナン市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：食品用、医薬品用、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：乳製品、肉、製菓、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるΚカラギーナン市場規模
北米のΚカラギーナン市場（2021年～2031年）
– 北米のΚカラギーナン市場：種類別
– 北米のΚカラギーナン市場：用途別
– 米国のΚカラギーナン市場規模
– カナダのΚカラギーナン市場規模
– メキシコのΚカラギーナン市場規模
ヨーロッパのΚカラギーナン市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのΚカラギーナン市場：種類別
– ヨーロッパのΚカラギーナン市場：用途別
– ドイツのΚカラギーナン市場規模
– イギリスのΚカラギーナン市場規模
– フランスのΚカラギーナン市場規模
アジア太平洋のΚカラギーナン市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のΚカラギーナン市場：種類別
– アジア太平洋のΚカラギーナン市場：用途別
– 日本のΚカラギーナン市場規模
– 中国のΚカラギーナン市場規模
– インドのΚカラギーナン市場規模
– 東南アジアのΚカラギーナン市場規模
南米のΚカラギーナン市場（2021年～2031年）
– 南米のΚカラギーナン市場：種類別
– 南米のΚカラギーナン市場：用途別
中東・アフリカのΚカラギーナン市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのΚカラギーナン市場：種類別
– 中東・アフリカのΚカラギーナン市場：用途別
Κカラギーナンの流通チャネル分析
調査の結論