 | • レポートコード：MRC-OD-83097 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：材料・化学物質 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
人工フレーバーとは、天然の香料や味覚成分を模倣して化学的に合成された香料のことを指します。これらは、食品、飲料、香水、化粧品などの製品に使用され、特定の風味を強調したり、持続性を向上させたりする役割を果たします。人工フレーバーは、天然フレーバーに比べてコストが低く、安定性が高いという特徴があります。
人工フレーバーの種類には、果物やスパイス、ナッツ、チョコレートなど、さまざまな味や香りが含まれます。例えば、バニラ、ストロベリー、ミントなどの人気のあるフレーバーが多く、これらは食品業界で広く利用されています。また、特定の風味を持つ製品を作るために、複数の人工フレーバーを組み合わせることも一般的です。
用途としては、菓子、清涼飲料水、アイスクリーム、ベーカリー製品など、さまざまな食品に使用されます。特に、季節限定の製品や特別なイベント向けのフレーバーを開発する際には、人工フレーバーが多く採用されます。また、香水やアロマ製品にも多く使用されており、消費者の嗜好に合わせた香りを提供することができます。
関連技術としては、フレーバーの合成技術や抽出技術が挙げられます。これらの技術により、特定の化合物を抽出したり、新たな香りの組み合わせを開発したりすることが可能です。最近では、人工知能を活用したフレーバー開発の研究も進んでおり、消費者の好みに応じた新しいフレーバーの創出が期待されています。人工フレーバーは、現代の食品産業において欠かせない要素となっています。
当資料（Global Artificial Flavors Market）は世界の人工フレーバー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の人工フレーバー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の人工フレーバー市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
人工フレーバー市場の種類別（By Type）のセグメントは、アグロフォレストリー加工製品、石炭化学製品、石油化学製品をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭、レストラン、食品製造をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、人工フレーバーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Givaudan、T.Hasegawa、Symrise、…などがあり、各企業の人工フレーバー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の人工フレーバー市場概要（Global Artificial Flavors Market）
主要企業の動向
– Givaudan社の企業概要・製品概要
– Givaudan社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Givaudan社の事業動向
– T.Hasegawa社の企業概要・製品概要
– T.Hasegawa社の販売量・売上・価格・市場シェア
– T.Hasegawa社の事業動向
– Symrise社の企業概要・製品概要
– Symrise社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Symrise社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の人工フレーバー市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：アグロフォレストリー加工製品、石炭化学製品、石油化学製品
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭、レストラン、食品製造
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における人工フレーバー市場規模
北米の人工フレーバー市場（2021年～2031年）
– 北米の人工フレーバー市場：種類別
– 北米の人工フレーバー市場：用途別
– 米国の人工フレーバー市場規模
– カナダの人工フレーバー市場規模
– メキシコの人工フレーバー市場規模
ヨーロッパの人工フレーバー市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの人工フレーバー市場：種類別
– ヨーロッパの人工フレーバー市場：用途別
– ドイツの人工フレーバー市場規模
– イギリスの人工フレーバー市場規模
– フランスの人工フレーバー市場規模
アジア太平洋の人工フレーバー市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の人工フレーバー市場：種類別
– アジア太平洋の人工フレーバー市場：用途別
– 日本の人工フレーバー市場規模
– 中国の人工フレーバー市場規模
– インドの人工フレーバー市場規模
– 東南アジアの人工フレーバー市場規模
南米の人工フレーバー市場（2021年～2031年）
– 南米の人工フレーバー市場：種類別
– 南米の人工フレーバー市場：用途別
中東・アフリカの人工フレーバー市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの人工フレーバー市場：種類別
– 中東・アフリカの人工フレーバー市場：用途別
人工フレーバーの流通チャネル分析
調査の結論