 | • レポートコード：MRC-OD-43969 • 発行年月：2025年7月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
泡盛（あわもり）は、沖縄県を中心に製造される日本の伝統的な蒸留酒です。主にタイ米を原料としており、独特の風味と香りが特徴です。泡盛は、一般的にアルコール度数が25度から30度程度で、常温や冷やして飲むことが多いですが、温めて飲むスタイルもあります。
泡盛の製造過程では、黒麹菌を使用することが一般的で、この麹菌が泡盛独自の深い味わいを生み出します。発酵後、蒸留を行い、さらに熟成させることで風味が増します。熟成期間によって、若いものから古酒（クース）まで多様な種類が存在し、古酒は特に高級品として扱われることが多いです。
泡盛にはいくつかの種類があります。例えば、無濾過の「古酒」や、甘みが強い「白泡盛」、濃厚な味わいの「黒泡盛」などがあります。また、泡盛はそのまま飲むだけでなく、カクテルや料理の調味料としても利用されます。例えば、泡盛を使ったマリネや煮物は、独特の風味を引き立てます。
泡盛の関連技術としては、発酵や蒸留の技術が挙げられます。特に、黒麹菌の育成や発酵温度の管理は、泡盛の品質に大きな影響を与えます。また、沖縄特有の気候条件も、泡盛の風味に寄与しています。これらの技術や環境が、泡盛を独自の地酒として位置付けています。
泡盛は、沖縄の文化や歴史と深く結びついており、地元の人々に愛されているだけでなく、観光客にも人気のあるお酒です。泡盛を通じて、沖縄の魅力を感じることができるでしょう。
当資料（Global Awamori Market）は世界の泡盛市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の泡盛市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の泡盛市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
泡盛市場の種類別（By Type）のセグメントは、3年以下、3年、3年以上をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、20歳以下、20〜40歳、40〜60歳、60歳以上をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、泡盛の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Tokiwa(JP)、Shinsen(JP)、Zuisen(JP)、…などがあり、各企業の泡盛販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の泡盛市場概要（Global Awamori Market）
主要企業の動向
– Tokiwa(JP)社の企業概要・製品概要
– Tokiwa(JP)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tokiwa(JP)社の事業動向
– Shinsen(JP)社の企業概要・製品概要
– Shinsen(JP)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Shinsen(JP)社の事業動向
– Zuisen(JP)社の企業概要・製品概要
– Zuisen(JP)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Zuisen(JP)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の泡盛市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：3年以下、3年、3年以上
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：20歳以下、20〜40歳、40〜60歳、60歳以上
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における泡盛市場規模
北米の泡盛市場（2020年～2030年）
– 北米の泡盛市場：種類別
– 北米の泡盛市場：用途別
– 米国の泡盛市場規模
– カナダの泡盛市場規模
– メキシコの泡盛市場規模
ヨーロッパの泡盛市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの泡盛市場：種類別
– ヨーロッパの泡盛市場：用途別
– ドイツの泡盛市場規模
– イギリスの泡盛市場規模
– フランスの泡盛市場規模
アジア太平洋の泡盛市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の泡盛市場：種類別
– アジア太平洋の泡盛市場：用途別
– 日本の泡盛市場規模
– 中国の泡盛市場規模
– インドの泡盛市場規模
– 東南アジアの泡盛市場規模
南米の泡盛市場（2020年～2030年）
– 南米の泡盛市場：種類別
– 南米の泡盛市場：用途別
中東・アフリカの泡盛市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの泡盛市場：種類別
– 中東・アフリカの泡盛市場：用途別
泡盛の流通チャネル分析
調査の結論