 | • レポートコード：MRC-OD-80442 • 発行年月：2025年7月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ブラックラムは、黒糖やモラセス（糖蜜）を原料として発酵・蒸留されたラム酒の一種です。特徴的なのは、その色合いと風味です。一般的に、長期間熟成されたものは深い色合いを持ち、味わいは豊かで甘みが強く、スパイシーな香りやトロピカルフルーツのニュアンスを感じることができます。
ブラックラムには、いくつかの種類があります。代表的なものには、ジャマイカ産のブラックラムやトリニダード・トバゴのものがあります。それぞれの地域で生産されるブラックラムは、原料や製法によって異なる風味を持ち、個性的です。また、ブレンドされたラムも多く見られ、さまざまな飲み方に適しています。
用途としては、カクテルの材料として非常に人気があります。特に、ダーク・アンド・ストーミーやラム・パンチといったクラシックなカクテルに使用されることが多いです。また、料理の隠し味としても利用され、特にマリネやソースに深いコクを与えるために使われます。さらに、デザートの風味付けとしても用いられることがあります。
関連技術としては、発酵や蒸留の技術が重要です。原料の選定から始まり、発酵の温度管理や熟成の条件が、最終的な風味に大きく影響を与えます。熟成にはオーク樽が使用されることが多く、樽の種類や使用年数によっても風味が変化します。これらの技術やプロセスが、ブラックラムの個性を際立たせる要因となっています。
当資料（Global Black Rum Market）は世界のブラックラム市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のブラックラム市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のブラックラム市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ブラックラム市場の種類別（By Type）のセグメントは、アルコール度数20％以下、アルコール度数75％以上、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ボトルショップ、バー、オンライン、レストラン、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ブラックラムの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Diageo、William Grant & Sons、Campari Group、…などがあり、各企業のブラックラム販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のブラックラム市場概要（Global Black Rum Market）
主要企業の動向
– Diageo社の企業概要・製品概要
– Diageo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Diageo社の事業動向
– William Grant & Sons社の企業概要・製品概要
– William Grant & Sons社の販売量・売上・価格・市場シェア
– William Grant & Sons社の事業動向
– Campari Group社の企業概要・製品概要
– Campari Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Campari Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のブラックラム市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：アルコール度数20％以下、アルコール度数75％以上、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ボトルショップ、バー、オンライン、レストラン、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるブラックラム市場規模
北米のブラックラム市場（2020年～2030年）
– 北米のブラックラム市場：種類別
– 北米のブラックラム市場：用途別
– 米国のブラックラム市場規模
– カナダのブラックラム市場規模
– メキシコのブラックラム市場規模
ヨーロッパのブラックラム市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのブラックラム市場：種類別
– ヨーロッパのブラックラム市場：用途別
– ドイツのブラックラム市場規模
– イギリスのブラックラム市場規模
– フランスのブラックラム市場規模
アジア太平洋のブラックラム市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のブラックラム市場：種類別
– アジア太平洋のブラックラム市場：用途別
– 日本のブラックラム市場規模
– 中国のブラックラム市場規模
– インドのブラックラム市場規模
– 東南アジアのブラックラム市場規模
南米のブラックラム市場（2020年～2030年）
– 南米のブラックラム市場：種類別
– 南米のブラックラム市場：用途別
中東・アフリカのブラックラム市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのブラックラム市場：種類別
– 中東・アフリカのブラックラム市場：用途別
ブラックラムの流通チャネル分析
調査の結論