 | • レポートコード：MRC-OD-11798 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
カルタミン（Carthamine）は、主に植物から得られる天然色素で、特に紅花（ベニバナ）から抽出されることが多いです。この色素は、赤色の色合いを持ち、食品や化粧品の着色料として広く利用されています。カルタミンは、アントシアニンやカロテノイドと同様に、天然の色素の一種であり、抗酸化作用や抗炎症作用があるとされ、その健康効果が注目されています。
カルタミンの特徴としては、色合いの鮮やかさと安定性があります。pHによって色が変化するため、食品の酸味を強調する役割を果たすこともあります。また、熱に対する安定性があり、加工食品にも適用しやすいのが利点です。さらに、動物実験では抗がん作用が示唆されており、研究が進められています。
カルタミンにはいくつかの種類があり、主にその抽出元によって分類されます。紅花から得られるカルタミンは、特に高い市場価値を持っていますが、他にも様々な植物から得られる色素も存在します。これらは、用途に応じて使い分けられます。
用途としては、食品業界での着色料が一般的ですが、近年では化粧品や医薬品においても利用されるようになっています。自然由来の色素であるため、合成着色料に比べて安全性が高いとされ、消費者からの需要も高まっています。関連技術としては、抽出技術や安定化技術の研究が進んでおり、より効率的にカルタミンを取り出す方法や、その機能を強化する技術が開発されています。
カルタミンは、食品や化粧品の分野での天然色素としての重要性が高まり続けています。今後の研究によって、その可能性がさらに広がることが期待されています。
カルタミンの世界市場レポート（Global Carthamine Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、カルタミンの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。カルタミンの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、カルタミンの市場規模を算出しました。
カルタミン市場は、種類別には、食品グレード、製薬グレードに、用途別には、化粧品業界、製薬業界、食品添加物、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Qingdao ZK Biotechnology、Yongzhou Huamao Biotechnology、Shaanxi Sangherb Bio-Tech、…などがあり、各企業のカルタミン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
カルタミン市場の概要（Global Carthamine Market）
主要企業の動向
– Qingdao ZK Biotechnology社の企業概要・製品概要
– Qingdao ZK Biotechnology社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Qingdao ZK Biotechnology社の事業動向
– Yongzhou Huamao Biotechnology社の企業概要・製品概要
– Yongzhou Huamao Biotechnology社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Yongzhou Huamao Biotechnology社の事業動向
– Shaanxi Sangherb Bio-Tech社の企業概要・製品概要
– Shaanxi Sangherb Bio-Tech社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Shaanxi Sangherb Bio-Tech社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
カルタミンの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：食品グレード、製薬グレード
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：化粧品業界、製薬業界、食品添加物、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
カルタミンの地域別市場分析
カルタミンの北米市場（2021年～2031年）
– カルタミンの北米市場：種類別
– カルタミンの北米市場：用途別
– カルタミンのアメリカ市場規模
– カルタミンのカナダ市場規模
– カルタミンのメキシコ市場規模
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カルタミンのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– カルタミンのヨーロッパ市場：種類別
– カルタミンのヨーロッパ市場：用途別
– カルタミンのドイツ市場規模
– カルタミンのイギリス市場規模
– カルタミンのフランス市場規模
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カルタミンのアジア市場（2021年～2031年）
– カルタミンのアジア市場：種類別
– カルタミンのアジア市場：用途別
– カルタミンの日本市場規模
– カルタミンの中国市場規模
– カルタミンのインド市場規模
– カルタミンの東南アジア市場規模
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カルタミンの南米市場（2021年～2031年）
– カルタミンの南米市場：種類別
– カルタミンの南米市場：用途別
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カルタミンの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– カルタミンの中東・アフリカ市場：種類別
– カルタミンの中東・アフリカ市場：用途別
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カルタミンの販売チャネル分析
調査の結論