 | • レポートコード：MRC-OD-05881 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財・小売り |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
トウモロコシ甘味料は、主にトウモロコシから得られる糖類で、食品や飲料に甘みを加えるために広く使用されています。トウモロコシを原料として、酵素や酸を利用してデンプンを加水分解し、グルコースやフルクトースなどの単糖類を生成します。これにより、トウモロコシ甘味料は高い甘味度を持ちながら、カロリーを抑えることができる特性を持っています。
トウモロコシ甘味料にはいくつかの種類があります。代表的なものには、コーンシロップと高果糖コーンシロップ（HFCS）が含まれます。コーンシロップは、主にグルコースを含み、主に飲料やお菓子に使用されます。一方、高果糖コーンシロップは、フルクトースを多く含むため、より甘味が強く、炭酸飲料やスナックなどに広く利用されています。また、エリスリトールやキシリトールなどの糖アルコールもトウモロコシ由来の甘味料として知られています。
トウモロコシ甘味料の用途は非常に広範で、食品産業において糖分の代替品や甘味調整剤として利用されています。特に、低カロリー製品やダイエット食品、糖尿病患者向けの製品において重要な役割を果たしています。また、製菓や製パン、冷凍食品など、さまざまな加工食品にも使用されるため、その需要は高まっています。
トウモロコシ甘味料に関連する技術としては、酵素技術や生物工学の進展が挙げられます。これにより、甘味料の生産プロセスが効率化され、コスト削減が実現されています。さらに、健康志向の高まりに伴い、天然由来の甘味料や代替甘味料の研究も進められており、今後の市場展開が期待されています。トウモロコシ甘味料は、食品の甘味を調整する重要な成分として、今後も多くの分野での利用が続くでしょう。
トウモロコシ甘味料の世界市場レポート（Global Corn Sweetener Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、トウモロコシ甘味料の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。トウモロコシ甘味料の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、トウモロコシ甘味料の市場規模を算出しました。
トウモロコシ甘味料市場は、種類別には、低カロリー、高カロリーに、用途別には、飲料、焼き菓子、乳製品・デザート、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、ADM、Ingredion Incorporated、Cargill、…などがあり、各企業のトウモロコシ甘味料販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
トウモロコシ甘味料市場の概要（Global Corn Sweetener Market）
主要企業の動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– Ingredion Incorporated社の企業概要・製品概要
– Ingredion Incorporated社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ingredion Incorporated社の事業動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
トウモロコシ甘味料の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：低カロリー、高カロリー
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：飲料、焼き菓子、乳製品・デザート、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
トウモロコシ甘味料の地域別市場分析
トウモロコシ甘味料の北米市場（2021年～2031年）
– トウモロコシ甘味料の北米市場：種類別
– トウモロコシ甘味料の北米市場：用途別
– トウモロコシ甘味料のアメリカ市場規模
– トウモロコシ甘味料のカナダ市場規模
– トウモロコシ甘味料のメキシコ市場規模
…
トウモロコシ甘味料のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– トウモロコシ甘味料のヨーロッパ市場：種類別
– トウモロコシ甘味料のヨーロッパ市場：用途別
– トウモロコシ甘味料のドイツ市場規模
– トウモロコシ甘味料のイギリス市場規模
– トウモロコシ甘味料のフランス市場規模
…
トウモロコシ甘味料のアジア市場（2021年～2031年）
– トウモロコシ甘味料のアジア市場：種類別
– トウモロコシ甘味料のアジア市場：用途別
– トウモロコシ甘味料の日本市場規模
– トウモロコシ甘味料の中国市場規模
– トウモロコシ甘味料のインド市場規模
– トウモロコシ甘味料の東南アジア市場規模
…
トウモロコシ甘味料の南米市場（2021年～2031年）
– トウモロコシ甘味料の南米市場：種類別
– トウモロコシ甘味料の南米市場：用途別
…
トウモロコシ甘味料の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– トウモロコシ甘味料の中東・アフリカ市場：種類別
– トウモロコシ甘味料の中東・アフリカ市場：用途別
…
トウモロコシ甘味料の販売チャネル分析
調査の結論