 | • レポートコード：MRC-OD-13639 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
コリアンダーパウダーは、コリアンダー（香菜）の種子を乾燥させて粉末状にした香辛料です。コリアンダーは、セリ科の植物で、葉や茎も食材として利用されますが、パウダー状にした種子は特に香り高い風味を持つため、香辛料として重宝されています。コリアンダーパウダーは、独特の甘い香りとわずかな柑橘系の風味が特徴で、料理に深みを与える重要な要素となります。
コリアンダーパウダーにはいくつかの種類がありますが、主に使用されるのは一般的なホールの種子を粉砕したものです。また、地域によっては、ローストしたコリアンダーのパウダーが好まれることもあります。ローストすることで、香りが一層引き立ち、風味が豊かになります。
用途としては、カレーやスープ、マリネ、肉料理、野菜料理など、幅広い料理に使われます。また、メキシコ料理やインド料理、中東料理など、さまざまな国の料理において重要な役割を果たしています。さらに、コリアンダーパウダーは、消化を助ける効果があるとされ、健康面でも注目されています。
関連技術としては、コリアンダーの栽培技術や収穫後の乾燥、粉砕技術があります。これらの技術によって、香りや風味を最大限に引き出すことが可能です。最近では、オーガニック栽培や持続可能な農業が重視される中、品質の高いコリアンダーパウダーを求める消費者が増えています。このような背景から、コリアンダーパウダーは、調理の幅を広げるだけでなく、健康的な食生活をサポートする重要な食材として位置付けられています。
コリアンダーパウダーの世界市場レポート（Global Corriander Powder Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、コリアンダーパウダーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。コリアンダーパウダーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、コリアンダーパウダーの市場規模を算出しました。
コリアンダーパウダー市場は、種類別には、オーガニック、非オーガニックに、用途別には、商業用、家庭用に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Everest Spices、Vinayak Ingredients、Shan Foods、…などがあり、各企業のコリアンダーパウダー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
コリアンダーパウダー市場の概要（Global Corriander Powder Market）
主要企業の動向
– Everest Spices社の企業概要・製品概要
– Everest Spices社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Everest Spices社の事業動向
– Vinayak Ingredients社の企業概要・製品概要
– Vinayak Ingredients社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Vinayak Ingredients社の事業動向
– Shan Foods社の企業概要・製品概要
– Shan Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Shan Foods社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
コリアンダーパウダーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：オーガニック、非オーガニック
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：商業用、家庭用
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
コリアンダーパウダーの地域別市場分析
コリアンダーパウダーの北米市場（2021年～2031年）
– コリアンダーパウダーの北米市場：種類別
– コリアンダーパウダーの北米市場：用途別
– コリアンダーパウダーのアメリカ市場規模
– コリアンダーパウダーのカナダ市場規模
– コリアンダーパウダーのメキシコ市場規模
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コリアンダーパウダーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– コリアンダーパウダーのヨーロッパ市場：種類別
– コリアンダーパウダーのヨーロッパ市場：用途別
– コリアンダーパウダーのドイツ市場規模
– コリアンダーパウダーのイギリス市場規模
– コリアンダーパウダーのフランス市場規模
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コリアンダーパウダーのアジア市場（2021年～2031年）
– コリアンダーパウダーのアジア市場：種類別
– コリアンダーパウダーのアジア市場：用途別
– コリアンダーパウダーの日本市場規模
– コリアンダーパウダーの中国市場規模
– コリアンダーパウダーのインド市場規模
– コリアンダーパウダーの東南アジア市場規模
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コリアンダーパウダーの南米市場（2021年～2031年）
– コリアンダーパウダーの南米市場：種類別
– コリアンダーパウダーの南米市場：用途別
…
コリアンダーパウダーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– コリアンダーパウダーの中東・アフリカ市場：種類別
– コリアンダーパウダーの中東・アフリカ市場：用途別
…
コリアンダーパウダーの販売チャネル分析
調査の結論