 | • レポートコード：MRC-OD-78664 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
乾燥スキムミルクは、牛乳から脂肪分を取り除いた後、残った成分を乾燥させて粉末状にした食品です。スキムミルクは低脂肪であり、タンパク質やカルシウム、ビタミンB群を豊富に含んでいるため、栄養価が高いとされています。乾燥することで、保存性が向上し、軽量化されるため、輸送や保存が容易になります。
乾燥スキムミルクには主に二つの種類があります。一つは、ホットエア乾燥法を用いて製造されるものです。この方法では、高温の空気を利用して水分を蒸発させるため、風味や栄養素が保持されやすい特徴があります。もう一つは、スプレードライ法で製造されるものです。この方法では、液体のスキムミルクを霧状にして熱風中で乾燥させるため、迅速に粉末が得られます。
乾燥スキムミルクの用途は多岐にわたります。家庭では、料理やお菓子作りに使用されることが一般的で、特にパンやケーキの材料として利用されます。また、業務用としては、乳製品の代替品や、栄養補助食品、スポーツドリンク、栄養補助食品の材料としても広く活用されています。さらに、乾燥スキムミルクは、食品加工業においても重要な成分として使用され、アイスクリームやチーズ、スープ、ソースの製造に欠かせない存在です。
関連技術としては、乾燥スキムミルクの製造における品質管理や、栄養素の保持を目的とした新しい乾燥技術が進展しています。これにより、風味や栄養価をより高めた製品が求められています。また、乾燥スキムミルクの栄養素を強化するための研究も進められており、健康志向の高まりに応じた製品開発が期待されています。
当資料（Global Dried Skim Milk Market）は世界の乾燥スキムミルク市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の乾燥スキムミルク市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の乾燥スキムミルク市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
乾燥スキムミルク市場の種類別（By Type）のセグメントは、高熱、中熱、低熱をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、粉ミルク、デザート、焼き菓子、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、乾燥スキムミルクの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Alpen Food Group(Netherlands)、NZMP(New Zealand)、Dana Dairy(Switzerland)、…などがあり、各企業の乾燥スキムミルク販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の乾燥スキムミルク市場概要（Global Dried Skim Milk Market）
主要企業の動向
– Alpen Food Group(Netherlands)社の企業概要・製品概要
– Alpen Food Group(Netherlands)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Alpen Food Group(Netherlands)社の事業動向
– NZMP(New Zealand)社の企業概要・製品概要
– NZMP(New Zealand)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– NZMP(New Zealand)社の事業動向
– Dana Dairy(Switzerland)社の企業概要・製品概要
– Dana Dairy(Switzerland)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dana Dairy(Switzerland)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の乾燥スキムミルク市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：高熱、中熱、低熱
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：粉ミルク、デザート、焼き菓子、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における乾燥スキムミルク市場規模
北米の乾燥スキムミルク市場（2021年～2031年）
– 北米の乾燥スキムミルク市場：種類別
– 北米の乾燥スキムミルク市場：用途別
– 米国の乾燥スキムミルク市場規模
– カナダの乾燥スキムミルク市場規模
– メキシコの乾燥スキムミルク市場規模
ヨーロッパの乾燥スキムミルク市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの乾燥スキムミルク市場：種類別
– ヨーロッパの乾燥スキムミルク市場：用途別
– ドイツの乾燥スキムミルク市場規模
– イギリスの乾燥スキムミルク市場規模
– フランスの乾燥スキムミルク市場規模
アジア太平洋の乾燥スキムミルク市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の乾燥スキムミルク市場：種類別
– アジア太平洋の乾燥スキムミルク市場：用途別
– 日本の乾燥スキムミルク市場規模
– 中国の乾燥スキムミルク市場規模
– インドの乾燥スキムミルク市場規模
– 東南アジアの乾燥スキムミルク市場規模
南米の乾燥スキムミルク市場（2021年～2031年）
– 南米の乾燥スキムミルク市場：種類別
– 南米の乾燥スキムミルク市場：用途別
中東・アフリカの乾燥スキムミルク市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの乾燥スキムミルク市場：種類別
– 中東・アフリカの乾燥スキムミルク市場：用途別
乾燥スキムミルクの流通チャネル分析
調査の結論