 | • レポートコード：MRC-OD-45108 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：機械・装置 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
卵処理と設備は、卵の品質を向上させ、保存性を高めるための技術と機器を指します。卵は栄養価が高く、多くの料理に使用されるため、その取り扱いや処理が重要となります。卵処理のプロセスには、洗浄、殺菌、選別、パッケージングなどが含まれます。
まず、卵の洗浄は、表面の汚れやバイ菌を取り除くために行われます。洗浄後には、殺菌処理が行われ、微生物の繁殖を防ぎます。これにより、卵の安全性が確保されます。次に、選別作業では、卵のサイズや品質に応じて分類されます。これにより、消費者に均一な商品を提供することができます。
卵処理に使用される設備には、卵洗浄機、殺菌機、選別機、パッケージング機などがあります。これらの機器は、処理の効率を向上させ、作業のスピードを加速します。特に自動化された設備は、人的ミスを減少させ、より高い精度で処理を行うことが可能です。
さらに、卵処理技術には、保存技術や冷却技術も含まれます。冷却技術は、卵の鮮度を保つために重要で、適切な温度で保存されることにより、長期間の保存が可能になります。また、真空パックやガス置換包装などの技術も、卵の品質を保持するために活用されています。
このように、卵処理と設備は、食品業界において非常に重要な役割を果たしており、安全で高品質な卵製品の提供に寄与しています。今後も技術革新が進むことで、さらに効率的で安全な卵処理が実現されることでしょう。
当資料（Global Egg Processing and Equipment Market）は世界の卵処理＆設備市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の卵処理＆設備市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の卵処理＆設備市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
卵処理＆設備市場の種類別（By Type）のセグメントは、冷凍卵製品、液体卵製品、乾燥卵製品をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、乳製品、調味料、製パン、製菓、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、卵処理＆設備の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Pelbo、Bouwhuis Enthovan、Gruppo Eurovo、…などがあり、各企業の卵処理＆設備販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の卵処理＆設備市場概要（Global Egg Processing and Equipment Market）
主要企業の動向
– Pelbo社の企業概要・製品概要
– Pelbo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pelbo社の事業動向
– Bouwhuis Enthovan社の企業概要・製品概要
– Bouwhuis Enthovan社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bouwhuis Enthovan社の事業動向
– Gruppo Eurovo社の企業概要・製品概要
– Gruppo Eurovo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Gruppo Eurovo社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の卵処理＆設備市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：冷凍卵製品、液体卵製品、乾燥卵製品
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：乳製品、調味料、製パン、製菓、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における卵処理＆設備市場規模
北米の卵処理＆設備市場（2021年～2031年）
– 北米の卵処理＆設備市場：種類別
– 北米の卵処理＆設備市場：用途別
– 米国の卵処理＆設備市場規模
– カナダの卵処理＆設備市場規模
– メキシコの卵処理＆設備市場規模
ヨーロッパの卵処理＆設備市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの卵処理＆設備市場：種類別
– ヨーロッパの卵処理＆設備市場：用途別
– ドイツの卵処理＆設備市場規模
– イギリスの卵処理＆設備市場規模
– フランスの卵処理＆設備市場規模
アジア太平洋の卵処理＆設備市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の卵処理＆設備市場：種類別
– アジア太平洋の卵処理＆設備市場：用途別
– 日本の卵処理＆設備市場規模
– 中国の卵処理＆設備市場規模
– インドの卵処理＆設備市場規模
– 東南アジアの卵処理＆設備市場規模
南米の卵処理＆設備市場（2021年～2031年）
– 南米の卵処理＆設備市場：種類別
– 南米の卵処理＆設備市場：用途別
中東・アフリカの卵処理＆設備市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの卵処理＆設備市場：種類別
– 中東・アフリカの卵処理＆設備市場：用途別
卵処理＆設備の流通チャネル分析
調査の結論