 | • レポートコード：MRC-OD-53539 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
栄養強化小麦粉とは、小麦粉にビタミンやミネラルなどの栄養素を追加した食品素材です。一般的な小麦粉は主に炭水化物を含んでいますが、栄養強化小麦粉は、特にビタミンB群（ビタミンB1、B2、B6、ナイアシンなど）や鉄分、葉酸などが添加されています。このような強化により、栄養価が向上し、食生活の改善に寄与します。
栄養強化小麦粉の特徴として、まずその栄養バランスの良さが挙げられます。特に、成長期の子どもや妊婦、貧血を持つ人々にとって、有用な栄養素が手軽に摂取できる点が魅力です。また、製品の製造過程で栄養素が均一に分散されるため、料理や製品においてもその効果がしっかりと発揮されます。
種類としては、全粒粉を使用した栄養強化小麦粉や、白小麦粉をベースにしたものがあります。全粒粉は食物繊維が豊富で、より健康的な選択肢とされています。一方、白小麦粉は焼き菓子やパンの製造に適しており、特に風味や食感を重視したい場合に好まれます。
用途としては、パンやパスタ、ケーキ、クッキーなどの製品に幅広く利用されています。栄養強化小麦粉を使用することで、家庭での料理だけでなく、商業的なベーカリーや食品製造業でも栄養価の高い商品を提供することが可能です。最近では、健康志向の高まりに伴い、栄養強化小麦粉の需要が増加しています。
関連技術としては、栄養素の安定化技術や、粉の粒度調整技術が挙げられます。これにより、栄養素が熱や湿気に対して安定し、長期間の保存が可能になります。また、製品の品質を向上させるための加工技術も進化しています。栄養強化小麦粉は、健康的な食生活を支える重要な食材と言えるでしょう。
当資料（Global Enriched Flour Market）は世界の栄養強化小麦粉市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の栄養強化小麦粉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の栄養強化小麦粉市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
栄養強化小麦粉市場の種類別（By Type）のセグメントは、シリアル、レグム、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ベーカリー・製菓、飲料、ベビーフード、スープ・スナック、惣菜、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、栄養強化小麦粉の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Cargill、Archer Daniels Midland、Associated British Foods、…などがあり、各企業の栄養強化小麦粉販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の栄養強化小麦粉市場概要（Global Enriched Flour Market）
主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Archer Daniels Midland社の企業概要・製品概要
– Archer Daniels Midland社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer Daniels Midland社の事業動向
– Associated British Foods社の企業概要・製品概要
– Associated British Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Associated British Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の栄養強化小麦粉市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：シリアル、レグム、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：ベーカリー・製菓、飲料、ベビーフード、スープ・スナック、惣菜、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における栄養強化小麦粉市場規模
北米の栄養強化小麦粉市場（2021年～2031年）
– 北米の栄養強化小麦粉市場：種類別
– 北米の栄養強化小麦粉市場：用途別
– 米国の栄養強化小麦粉市場規模
– カナダの栄養強化小麦粉市場規模
– メキシコの栄養強化小麦粉市場規模
ヨーロッパの栄養強化小麦粉市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの栄養強化小麦粉市場：種類別
– ヨーロッパの栄養強化小麦粉市場：用途別
– ドイツの栄養強化小麦粉市場規模
– イギリスの栄養強化小麦粉市場規模
– フランスの栄養強化小麦粉市場規模
アジア太平洋の栄養強化小麦粉市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の栄養強化小麦粉市場：種類別
– アジア太平洋の栄養強化小麦粉市場：用途別
– 日本の栄養強化小麦粉市場規模
– 中国の栄養強化小麦粉市場規模
– インドの栄養強化小麦粉市場規模
– 東南アジアの栄養強化小麦粉市場規模
南米の栄養強化小麦粉市場（2021年～2031年）
– 南米の栄養強化小麦粉市場：種類別
– 南米の栄養強化小麦粉市場：用途別
中東・アフリカの栄養強化小麦粉市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの栄養強化小麦粉市場：種類別
– 中東・アフリカの栄養強化小麦粉市場：用途別
栄養強化小麦粉の流通チャネル分析
調査の結論