 | • レポートコード：MRC-OD-27018 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
フローラルフレーバーとは、花の香りや味わいを模した風味のことを指します。これらは主に、自然の花から抽出されたエッセンスや香料を使用して作られますが、合成の香料も広く利用されています。フローラルフレーバーは、甘く、軽やかで、時にはフルーティーな要素を持っているのが特徴です。このような風味は、特にティー、デザート、カクテル、香水などの製品で人気があります。
フローラルフレーバーには、さまざまな種類があり、代表的なものにはローズ、ジャスミン、ラベンダー、ヒヤシンス、オレンジブロッサムなどがあります。これらの花々はそれぞれ独特の香りを持ち、多様な用途に合わせて使われます。例えば、ジャスミンはアジアの茶文化において広く用いられ、ラベンダーはリラックス効果があることで知られています。
フローラルフレーバーの用途は多岐にわたります。食品産業では、ケーキやアイスクリーム、飲料などにフローラルな香りを加えることで、風味のバリエーションを楽しむことができます。また、美容や香水産業でも重要な役割を果たしており、フローラルな香りは多くの製品に使われ、リフレッシュした気分を与えます。
関連技術としては、香料の抽出技術や合成技術があります。天然のフローラルフレーバーは、蒸留や圧搾などの方法で抽出されます。一方、合成フローラルフレーバーは、化学的に合成された香料を使用し、コストを抑えつつ安定した品質を提供します。これにより、フローラルフレーバーは多彩な製品に取り入れられ、消費者に新たな体験を提供しています。
フローラルフレーバーの世界市場レポート（Global Floral Flavors Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、フローラルフレーバーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。フローラルフレーバーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、フローラルフレーバーの市場規模を算出しました。
フローラルフレーバー市場は、種類別には、菊、ハイビスカス、ジャスミン、桜、オレンジフラワー、ローズ、その他に、用途別には、飲料産業、食品産業に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Abelei、Firmenich、Sensient Technologies、…などがあり、各企業のフローラルフレーバー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
フローラルフレーバー市場の概要（Global Floral Flavors Market）
主要企業の動向
– Abelei社の企業概要・製品概要
– Abelei社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Abelei社の事業動向
– Firmenich社の企業概要・製品概要
– Firmenich社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Firmenich社の事業動向
– Sensient Technologies社の企業概要・製品概要
– Sensient Technologies社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sensient Technologies社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
フローラルフレーバーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：菊、ハイビスカス、ジャスミン、桜、オレンジフラワー、ローズ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：飲料産業、食品産業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
フローラルフレーバーの地域別市場分析
フローラルフレーバーの北米市場（2021年～2031年）
– フローラルフレーバーの北米市場：種類別
– フローラルフレーバーの北米市場：用途別
– フローラルフレーバーのアメリカ市場規模
– フローラルフレーバーのカナダ市場規模
– フローラルフレーバーのメキシコ市場規模
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フローラルフレーバーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– フローラルフレーバーのヨーロッパ市場：種類別
– フローラルフレーバーのヨーロッパ市場：用途別
– フローラルフレーバーのドイツ市場規模
– フローラルフレーバーのイギリス市場規模
– フローラルフレーバーのフランス市場規模
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フローラルフレーバーのアジア市場（2021年～2031年）
– フローラルフレーバーのアジア市場：種類別
– フローラルフレーバーのアジア市場：用途別
– フローラルフレーバーの日本市場規模
– フローラルフレーバーの中国市場規模
– フローラルフレーバーのインド市場規模
– フローラルフレーバーの東南アジア市場規模
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フローラルフレーバーの南米市場（2021年～2031年）
– フローラルフレーバーの南米市場：種類別
– フローラルフレーバーの南米市場：用途別
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フローラルフレーバーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– フローラルフレーバーの中東・アフリカ市場：種類別
– フローラルフレーバーの中東・アフリカ市場：用途別
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フローラルフレーバーの販売チャネル分析
調査の結論