 | • レポートコード：MRC-OD-26407 • 発行年月：2025年7月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
粉末（フラワー）は、小麦やその他の穀物を挽いて得られる微細な粒状の食品原料です。主に小麦粉が一般的ですが、米粉、そば粉、とうもろこし粉なども含まれます。粉末は、主成分であるデンプンをはじめ、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなどを含んでおり、栄養価が高いのが特徴です。
粉末の種類には、強力粉、中力粉、薄力粉、全粒粉などがあります。強力粉はグルテン含量が高く、パンやピザ生地に適しています。薄力粉はグルテンが少なく、ケーキやクッキーに向いています。全粒粉は穀物の外皮を含むため、食物繊維が豊富で健康志向の人々に人気があります。
粉末の用途は非常に広範囲で、焼き菓子やパン、パスタ、餃子の皮、調理用ソースなど、さまざまな料理に使用されます。また、粉末は食品加工の基礎材料となるだけでなく、栄養補助食品やダイエット食品としても利用されています。
関連技術としては、製粉技術や乾燥技術が挙げられます。製粉技術は、穀物を効率よく粉末にするための方法で、石臼やローラー式ミルなどが利用されます。乾燥技術は、粉末の保存性を高めるために重要で、真空乾燥やスプレードライなどの方法が用いられます。また、粉末の機能性を向上させるための改良技術も進化しており、食感や風味を改善するための研究が行われています。
粉末は、食品産業だけでなく、製薬や化粧品などの分野でも利用されており、さまざまな形で私たちの生活に密接に関わっています。
粉末の世界市場レポート（Global Flour Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、粉末の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。粉末の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、粉末の市場規模を算出しました。
粉末市場は、種類別には、小麦粉、コーン粉、大豆粉、米粉、その他に、用途別には、パン＆ベーカリー製品、麺＆パスタ、クラッカー＆ビスケット、動物飼料、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Archer Daniels Midland Company、Ardent Mills、General Mills、…などがあり、各企業の粉末販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
粉末市場の概要（Global Flour Market）
主要企業の動向
– Archer Daniels Midland Company社の企業概要・製品概要
– Archer Daniels Midland Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer Daniels Midland Company社の事業動向
– Ardent Mills社の企業概要・製品概要
– Ardent Mills社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ardent Mills社の事業動向
– General Mills社の企業概要・製品概要
– General Mills社の販売量・売上・価格・市場シェア
– General Mills社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
粉末の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：小麦粉、コーン粉、大豆粉、米粉、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：パン＆ベーカリー製品、麺＆パスタ、クラッカー＆ビスケット、動物飼料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
粉末の地域別市場分析
粉末の北米市場（2020年～2030年）
– 粉末の北米市場：種類別
– 粉末の北米市場：用途別
– 粉末のアメリカ市場規模
– 粉末のカナダ市場規模
– 粉末のメキシコ市場規模
…
粉末のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 粉末のヨーロッパ市場：種類別
– 粉末のヨーロッパ市場：用途別
– 粉末のドイツ市場規模
– 粉末のイギリス市場規模
– 粉末のフランス市場規模
…
粉末のアジア市場（2020年～2030年）
– 粉末のアジア市場：種類別
– 粉末のアジア市場：用途別
– 粉末の日本市場規模
– 粉末の中国市場規模
– 粉末のインド市場規模
– 粉末の東南アジア市場規模
…
粉末の南米市場（2020年～2030年）
– 粉末の南米市場：種類別
– 粉末の南米市場：用途別
…
粉末の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 粉末の中東・アフリカ市場：種類別
– 粉末の中東・アフリカ市場：用途別
…
粉末の販売チャネル分析
調査の結論