 | • レポートコード：MRC-OD-50215 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
フリーズドライフルーツは、果物を冷凍し、その後真空状態で水分を昇華させることで作られる加工食品です。このプロセスにより、果物の風味や栄養素をほぼそのまま保持しながら、軽量で保存が容易な状態にすることができます。フリーズドライの特徴としては、色合いや形がほぼ元のままであること、長期間の保存が可能であること、そして水分を含まないため、常温での保管ができる点が挙げられます。
フリーズドライフルーツには、いちご、バナナ、マンゴー、ブルーベリーなどさまざまな種類があります。これらは単独で食べるだけでなく、スムージーやヨーグルト、シリアル、デザートのトッピングとしても利用されます。また、料理やお菓子作りにおいても、風味や食感を加えるために重宝されています。
関連技術としては、冷凍技術と真空技術が重要です。冷凍により細胞構造が維持され、水分の昇華を可能にします。真空状態での昇華は、果物の栄養素や風味を損なわずに行うための重要な要素です。さらに、フリーズドライの技術は、食品業界だけでなく、登山やアウトドア活動向けの非常食としても広く利用されています。これにより、フリーズドライフルーツは、健康的で便利なスナックとしての地位を確立しています。
当資料（Global Freeze Dried Fruits Market）は世界のフリーズドライフルーツ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のフリーズドライフルーツ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のフリーズドライフルーツ市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
フリーズドライフルーツ市場の種類別（By Type）のセグメントは、いちご、ブルーベリー、クランベリー、マンゴー、ブラックベリー、ラズベリー、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、朝食用シリアル、ベーカリー＆菓子、アイスクリーム＆デザート、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、フリーズドライフルーツの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、The Kraft Heinz Company、European Freeze Dry、Van Drunen Farms、…などがあり、各企業のフリーズドライフルーツ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のフリーズドライフルーツ市場概要（Global Freeze Dried Fruits Market）
主要企業の動向
– The Kraft Heinz Company社の企業概要・製品概要
– The Kraft Heinz Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– The Kraft Heinz Company社の事業動向
– European Freeze Dry社の企業概要・製品概要
– European Freeze Dry社の販売量・売上・価格・市場シェア
– European Freeze Dry社の事業動向
– Van Drunen Farms社の企業概要・製品概要
– Van Drunen Farms社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Van Drunen Farms社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のフリーズドライフルーツ市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：いちご、ブルーベリー、クランベリー、マンゴー、ブラックベリー、ラズベリー、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：朝食用シリアル、ベーカリー＆菓子、アイスクリーム＆デザート、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるフリーズドライフルーツ市場規模
北米のフリーズドライフルーツ市場（2021年～2031年）
– 北米のフリーズドライフルーツ市場：種類別
– 北米のフリーズドライフルーツ市場：用途別
– 米国のフリーズドライフルーツ市場規模
– カナダのフリーズドライフルーツ市場規模
– メキシコのフリーズドライフルーツ市場規模
ヨーロッパのフリーズドライフルーツ市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのフリーズドライフルーツ市場：種類別
– ヨーロッパのフリーズドライフルーツ市場：用途別
– ドイツのフリーズドライフルーツ市場規模
– イギリスのフリーズドライフルーツ市場規模
– フランスのフリーズドライフルーツ市場規模
アジア太平洋のフリーズドライフルーツ市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のフリーズドライフルーツ市場：種類別
– アジア太平洋のフリーズドライフルーツ市場：用途別
– 日本のフリーズドライフルーツ市場規模
– 中国のフリーズドライフルーツ市場規模
– インドのフリーズドライフルーツ市場規模
– 東南アジアのフリーズドライフルーツ市場規模
南米のフリーズドライフルーツ市場（2021年～2031年）
– 南米のフリーズドライフルーツ市場：種類別
– 南米のフリーズドライフルーツ市場：用途別
中東・アフリカのフリーズドライフルーツ市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのフリーズドライフルーツ市場：種類別
– 中東・アフリカのフリーズドライフルーツ市場：用途別
フリーズドライフルーツの流通チャネル分析
調査の結論