 | • レポートコード：MRC-OD-08036 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
冷凍加工肉とは、肉を冷凍保存し、加工した食品を指します。主に、肉の新鮮さを保ち、保存期間を延ばすために利用されます。冷凍加工肉は、肉そのものだけでなく、調味料や添加物を加えて風味や食感を向上させた製品も含まれます。これにより、食事の準備が簡単になり、調理時間の短縮にも寄与します。
冷凍加工肉の特徴としては、長期間の保存が可能であること、品質を保ちながら栄養素を閉じ込められることが挙げられます。また、冷凍技術の進化により、解凍後も肉の風味や食感が損なわれにくくなっています。冷凍加工肉には、冷凍ハム、ウィンナー、ベーコン、ミートボールなどさまざまな種類があります。これらは、家庭料理や外食産業で広く利用されています。
用途としては、冷凍加工肉は家庭での食事に限らず、業務用厨房や加工食品の原料としても使用されます。例えば、ピザやサンドイッチの具材、カレーやシチューのベースなど、多岐にわたる料理に活用されることが多いです。また、冷凍加工肉は、手軽に調理できるため、忙しい現代人の食生活において重宝されています。
関連技術としては、急速冷凍技術があり、これにより肉の細胞が破壊されにくく、鮮度を保ちながら冷凍することが可能です。また、真空パック技術や冷凍機能付きの家庭用冷蔵庫の普及も、冷凍加工肉の品質向上に寄与しています。今後も、消費者のニーズに応じた新しい製品や技術の開発が期待されています。
冷凍加工肉の世界市場レポート（Global Frozen Processed Meat Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、冷凍加工肉の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。冷凍加工肉の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、冷凍加工肉の市場規模を算出しました。
冷凍加工肉市場は、種類別には、牛肉、豚肉、鶏肉、マトン、その他に、用途別には、小売店、オンライン販売に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Marfrig Group、Kerry Group、BRF、…などがあり、各企業の冷凍加工肉販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
冷凍加工肉市場の概要（Global Frozen Processed Meat Market）
主要企業の動向
– Marfrig Group社の企業概要・製品概要
– Marfrig Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Marfrig Group社の事業動向
– Kerry Group社の企業概要・製品概要
– Kerry Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kerry Group社の事業動向
– BRF社の企業概要・製品概要
– BRF社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BRF社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
冷凍加工肉の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：牛肉、豚肉、鶏肉、マトン、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：小売店、オンライン販売
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
冷凍加工肉の地域別市場分析
冷凍加工肉の北米市場（2021年～2031年）
– 冷凍加工肉の北米市場：種類別
– 冷凍加工肉の北米市場：用途別
– 冷凍加工肉のアメリカ市場規模
– 冷凍加工肉のカナダ市場規模
– 冷凍加工肉のメキシコ市場規模
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冷凍加工肉のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 冷凍加工肉のヨーロッパ市場：種類別
– 冷凍加工肉のヨーロッパ市場：用途別
– 冷凍加工肉のドイツ市場規模
– 冷凍加工肉のイギリス市場規模
– 冷凍加工肉のフランス市場規模
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冷凍加工肉のアジア市場（2021年～2031年）
– 冷凍加工肉のアジア市場：種類別
– 冷凍加工肉のアジア市場：用途別
– 冷凍加工肉の日本市場規模
– 冷凍加工肉の中国市場規模
– 冷凍加工肉のインド市場規模
– 冷凍加工肉の東南アジア市場規模
…
冷凍加工肉の南米市場（2021年～2031年）
– 冷凍加工肉の南米市場：種類別
– 冷凍加工肉の南米市場：用途別
…
冷凍加工肉の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 冷凍加工肉の中東・アフリカ市場：種類別
– 冷凍加工肉の中東・アフリカ市場：用途別
…
冷凍加工肉の販売チャネル分析
調査の結論