 | • レポートコード：MRC-OD-49374 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ヘーゼルナッツは、主に北半球の温帯地域に自生する樹木の実であり、特にトルコ、イタリア、アメリカが主要な生産国です。ヘーゼルナッツの特徴としては、豊かな風味とクリーミーな食感が挙げられます。また、栄養価が高く、ビタミンEや抗酸化物質が豊富で、健康に良いとされています。ヘーゼルナッツは脂質が多いですが、その多くは不飽和脂肪酸で、心血管疾患のリスクを低減する効果があるとされています。
ヘーゼルナッツにはいくつかの品種があり、主に「ダンクルス」や「ファンシー」などが代表的です。これらの品種は、味、サイズ、殻の厚さなどにおいて異なります。特にダンクルスは、風味が強く、商業用途で広く利用されています。
用途としては、スイーツや菓子の材料として非常に人気があります。チョコレートと組み合わせることで、特に高級菓子やナッツクリーム（例えばヘーゼルナッツスプレッド）として消費されることが多いです。また、サラダや料理のトッピングとしても使用され、香ばしさを加える役割を果たします。
関連技術としては、ヘーゼルナッツの加工技術が挙げられます。焙煎や粉砕、オイル抽出などのプロセスが行われ、これにより風味を引き出し、様々な形態での利用が可能になります。最近では、ヘーゼルナッツを原料とした植物由来の乳製品代替品も開発されており、健康志向の高まりに応じてその需要が増しています。このように、ヘーゼルナッツは多様な用途を持つ食材であり、今後もさらなる利用が期待される存在です。
当資料（Global Hazelnuts Ingredients Market）は世界のヘーゼルナッツ成分市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のヘーゼルナッツ成分市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のヘーゼルナッツ成分市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ヘーゼルナッツ成分市場の種類別（By Type）のセグメントは、動力、ピース、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、製菓、乳製品、ベーカリー製品、スナック＆バー、その他（サラダ＆ソース、デザート等）をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ヘーゼルナッツ成分の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、ADM、BBC、Olam、…などがあり、各企業のヘーゼルナッツ成分販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のヘーゼルナッツ成分市場概要（Global Hazelnuts Ingredients Market）
主要企業の動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– BBC社の企業概要・製品概要
– BBC社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BBC社の事業動向
– Olam社の企業概要・製品概要
– Olam社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Olam社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のヘーゼルナッツ成分市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：動力、ピース、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：製菓、乳製品、ベーカリー製品、スナック＆バー、その他（サラダ＆ソース、デザート等）
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるヘーゼルナッツ成分市場規模
北米のヘーゼルナッツ成分市場（2021年～2031年）
– 北米のヘーゼルナッツ成分市場：種類別
– 北米のヘーゼルナッツ成分市場：用途別
– 米国のヘーゼルナッツ成分市場規模
– カナダのヘーゼルナッツ成分市場規模
– メキシコのヘーゼルナッツ成分市場規模
ヨーロッパのヘーゼルナッツ成分市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのヘーゼルナッツ成分市場：種類別
– ヨーロッパのヘーゼルナッツ成分市場：用途別
– ドイツのヘーゼルナッツ成分市場規模
– イギリスのヘーゼルナッツ成分市場規模
– フランスのヘーゼルナッツ成分市場規模
アジア太平洋のヘーゼルナッツ成分市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のヘーゼルナッツ成分市場：種類別
– アジア太平洋のヘーゼルナッツ成分市場：用途別
– 日本のヘーゼルナッツ成分市場規模
– 中国のヘーゼルナッツ成分市場規模
– インドのヘーゼルナッツ成分市場規模
– 東南アジアのヘーゼルナッツ成分市場規模
南米のヘーゼルナッツ成分市場（2021年～2031年）
– 南米のヘーゼルナッツ成分市場：種類別
– 南米のヘーゼルナッツ成分市場：用途別
中東・アフリカのヘーゼルナッツ成分市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのヘーゼルナッツ成分市場：種類別
– 中東・アフリカのヘーゼルナッツ成分市場：用途別
ヘーゼルナッツ成分の流通チャネル分析
調査の結論