 | • レポートコード：MRC-OD-25330 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ジャスミン米は、主にタイで栽培される香り高い米の一種です。この米は、特にその香りと粘り気の少ない食感が特徴で、白米の一種として広く認識されています。ジャスミン米は、長粒種であり、炊き上がるとふっくらとした柔らかさと、ほんのり甘い香りが漂います。その香りは、ジャスミンの花に例えられることから名付けられました。
ジャスミン米には、さまざまな種類がありますが、一般的には白米と玄米が主流です。白米は精白されており、光沢のある外見が特徴です。一方、玄米は外皮が残っており、栄養価が高いと言われていますが、香りや食感は白米に比べてやや異なります。また、ジャスミン米の中には、有機栽培されたものや、特定の地域で栽培されたものもあり、品質や風味に差があります。
用途としては、ジャスミン米は主にアジア料理で使用されることが多く、特にタイ料理やベトナム料理には欠かせない存在です。カレーや炒飯、スープなどと組み合わせて食べることが一般的です。また、サラダやデザートにも利用されることがあります。ジャスミン米は、他の米と同様に、炊飯器や鍋で簡単に調理することができ、調理後の香りが料理を一層引き立てます。
関連技術としては、精米技術や炊飯技術が挙げられます。特に、ジャスミン米の風味を最大限に引き出すための適切な水加減や蒸らし時間が重要です。また、最近では、米の品質を保持するための保存技術や、持続可能な栽培方法に関する研究も進められています。これにより、ジャスミン米の魅力をより多くの人々に届けることが可能になっています。
ジャスミン米の世界市場レポート（Global Jasmine Rice Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ジャスミン米の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。ジャスミン米の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ジャスミン米の市場規模を算出しました。
ジャスミン米市場は、種類別には、白、茶色、その他に、用途別には、スーパーマーケット・モール、オンラインショッピングサイト、小売店、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、COFCO、Fu Tai Long、Wilmar、…などがあり、各企業のジャスミン米販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ジャスミン米市場の概要（Global Jasmine Rice Market）
主要企業の動向
– COFCO社の企業概要・製品概要
– COFCO社の販売量・売上・価格・市場シェア
– COFCO社の事業動向
– Fu Tai Long社の企業概要・製品概要
– Fu Tai Long社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Fu Tai Long社の事業動向
– Wilmar社の企業概要・製品概要
– Wilmar社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Wilmar社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
ジャスミン米の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：白、茶色、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット・モール、オンラインショッピングサイト、小売店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ジャスミン米の地域別市場分析
ジャスミン米の北米市場（2021年～2031年）
– ジャスミン米の北米市場：種類別
– ジャスミン米の北米市場：用途別
– ジャスミン米のアメリカ市場規模
– ジャスミン米のカナダ市場規模
– ジャスミン米のメキシコ市場規模
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ジャスミン米のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– ジャスミン米のヨーロッパ市場：種類別
– ジャスミン米のヨーロッパ市場：用途別
– ジャスミン米のドイツ市場規模
– ジャスミン米のイギリス市場規模
– ジャスミン米のフランス市場規模
…
ジャスミン米のアジア市場（2021年～2031年）
– ジャスミン米のアジア市場：種類別
– ジャスミン米のアジア市場：用途別
– ジャスミン米の日本市場規模
– ジャスミン米の中国市場規模
– ジャスミン米のインド市場規模
– ジャスミン米の東南アジア市場規模
…
ジャスミン米の南米市場（2021年～2031年）
– ジャスミン米の南米市場：種類別
– ジャスミン米の南米市場：用途別
…
ジャスミン米の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– ジャスミン米の中東・アフリカ市場：種類別
– ジャスミン米の中東・アフリカ市場：用途別
…
ジャスミン米の販売チャネル分析
調査の結論