 | • レポートコード：MRC-OD-21616 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Chemical & Material |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
低DEマルトデキストリンとは、デキストリンの一種で、DE（デキストロース等価値）値が10未満のものを指します。DE値が低いほど、糖の甘さは少なく、分子量が大きくなるため、消化吸収が緩やかになる特徴があります。これにより、エネルギー供給が持続的に行われるため、スポーツやダイエット食品などに利用されることが多いです。
低DEマルトデキストリンは、主にコーンスターチやジャガイモデンプンから製造されます。製造過程では、酸や酵素を使用してデンプンを部分的に加水分解し、特定のDE値を得ることが可能です。このような製品は、粘度が高く、ゲル化性に優れているため、食品においてはテクスチャーの向上や口当たりの改善に寄与します。
用途としては、飲料、スナック、菓子類、乳製品など多岐にわたります。特に、運動後のリカバリー飲料やエネルギーバーなどには、低GI（グリセミック指数）の食品として人気があります。また、低カロリー食品や糖質制限食品の原料としても重宝されています。
関連技術としては、マルトデキストリンの製造における酵素技術や、食品の保存性を高めるための加工技術が挙げられます。これにより、低DEマルトデキストリンを利用した製品は、栄養価や機能性が向上し、消費者のニーズに応えることが可能となります。今後も、健康志向の高まりとともに、低DEマルトデキストリンの需要は増加すると考えられます。
低DEマルトデキストリンの世界市場レポート（Global Low DE Maltodextrin Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、低DEマルトデキストリンの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。低DEマルトデキストリンの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、低DEマルトデキストリンの市場規模を算出しました。
低DEマルトデキストリン市場は、種類別には、DE5％以下、DE = 5％に、用途別には、飲料、ソース、ドライミックス、フレーバー、アロマに区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Tereos、Grain Processing Corporation、Cargill、…などがあり、各企業の低DEマルトデキストリン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
低DEマルトデキストリン市場の概要（Global Low DE Maltodextrin Market）
主要企業の動向
– Tereos社の企業概要・製品概要
– Tereos社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tereos社の事業動向
– Grain Processing Corporation社の企業概要・製品概要
– Grain Processing Corporation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Grain Processing Corporation社の事業動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
低DEマルトデキストリンの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：DE5％以下、DE = 5％
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：飲料、ソース、ドライミックス、フレーバー、アロマ
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
低DEマルトデキストリンの地域別市場分析
低DEマルトデキストリンの北米市場（2021年～2031年）
– 低DEマルトデキストリンの北米市場：種類別
– 低DEマルトデキストリンの北米市場：用途別
– 低DEマルトデキストリンのアメリカ市場規模
– 低DEマルトデキストリンのカナダ市場規模
– 低DEマルトデキストリンのメキシコ市場規模
…
低DEマルトデキストリンのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 低DEマルトデキストリンのヨーロッパ市場：種類別
– 低DEマルトデキストリンのヨーロッパ市場：用途別
– 低DEマルトデキストリンのドイツ市場規模
– 低DEマルトデキストリンのイギリス市場規模
– 低DEマルトデキストリンのフランス市場規模
…
低DEマルトデキストリンのアジア市場（2021年～2031年）
– 低DEマルトデキストリンのアジア市場：種類別
– 低DEマルトデキストリンのアジア市場：用途別
– 低DEマルトデキストリンの日本市場規模
– 低DEマルトデキストリンの中国市場規模
– 低DEマルトデキストリンのインド市場規模
– 低DEマルトデキストリンの東南アジア市場規模
…
低DEマルトデキストリンの南米市場（2021年～2031年）
– 低DEマルトデキストリンの南米市場：種類別
– 低DEマルトデキストリンの南米市場：用途別
…
低DEマルトデキストリンの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 低DEマルトデキストリンの中東・アフリカ市場：種類別
– 低DEマルトデキストリンの中東・アフリカ市場：用途別
…
低DEマルトデキストリンの販売チャネル分析
調査の結論