世界のトウモロコシ粉市場：市場規模・動向・予測

• 英文タイトル：Global Maize Flour Market

• レポートコード：MRC-OD-47946 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages

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※当レポートは英文です。日本語版はありません。
※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。

レポート概要

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トウモロコシ粉は、トウモロコシを乾燥させて粉状にした食品素材です。主にトウモロコシの胚乳部分から作られ、穀物の中でも特に栄養価が高いとされています。トウモロコシ粉は、グルテンを含まないため、グルテンフリーの食材として注目されています。これにより、小麦アレルギーを持つ人々やグルテンフリーの食事を実践する人々にとって、代替食品としての役割を果たします。

トウモロコシ粉には、いくつかの種類があります。代表的なものには、細かく挽かれたコーンスターチと、粗めに挽かれたコーンミールがあります。また、トウモロコシの品種によっても特性が異なり、甘味の強いスイートコーンを使用した粉や、デントコーンという品種から作られる粉があります。

用途としては、トウモロコシ粉は主にパンやケーキ、クッキー、トルティーヤなどの製品に使用されます。また、スープやソースのとろみ付けにも活用され、様々な料理に取り入れられています。特にメキシコ料理や南米料理では、トウモロコシ粉が重要な食材として認識されています。

関連技術としては、トウモロコシ粉の製造工程において、乾燥、挽く、選別する技術があります。これにより、粉の粒度や特性を調整することが可能です。また、最近では、栄養価をさらに高めるために、発酵技術や酵素処理が取り入れられることもあります。これにより、トウモロコシ粉はより多様な用途に対応できるようになっています。トウモロコシ粉は、食文化や健康志向の変化に伴い、今後も注目される食材です。

当資料（Global Maize Flour Market）は世界のトウモロコシ粉市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のトウモロコシ粉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。

最新調査によると、世界のトウモロコシ粉市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。

トウモロコシ粉市場の種類別（By Type）のセグメントは、黄色トウモロコシ粉、白色トウモロコシ粉をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品加工、食品調理をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、トウモロコシ粉の市場規模を調査しました。

当資料に含まれる主要企業は、Cargill、Bunge、Gruma、…などがあり、各企業のトウモロコシ粉販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。

【目次】

世界のトウモロコシ粉市場概要（Global Maize Flour Market）

主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Bunge社の企業概要・製品概要
– Bunge社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bunge社の事業動向
– Gruma社の企業概要・製品概要
– Gruma社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Gruma社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）

世界のトウモロコシ粉市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：黄色トウモロコシ粉、白色トウモロコシ粉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品加工、食品調理
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）

主要地域におけるトウモロコシ粉市場規模

北米のトウモロコシ粉市場（2021年～2031年）
– 北米のトウモロコシ粉市場：種類別
– 北米のトウモロコシ粉市場：用途別
– 米国のトウモロコシ粉市場規模
– カナダのトウモロコシ粉市場規模
– メキシコのトウモロコシ粉市場規模

ヨーロッパのトウモロコシ粉市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのトウモロコシ粉市場：種類別
– ヨーロッパのトウモロコシ粉市場：用途別
– ドイツのトウモロコシ粉市場規模
– イギリスのトウモロコシ粉市場規模
– フランスのトウモロコシ粉市場規模

アジア太平洋のトウモロコシ粉市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のトウモロコシ粉市場：種類別
– アジア太平洋のトウモロコシ粉市場：用途別
– 日本のトウモロコシ粉市場規模
– 中国のトウモロコシ粉市場規模
– インドのトウモロコシ粉市場規模
– 東南アジアのトウモロコシ粉市場規模

南米のトウモロコシ粉市場（2021年～2031年）
– 南米のトウモロコシ粉市場：種類別
– 南米のトウモロコシ粉市場：用途別

中東・アフリカのトウモロコシ粉市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのトウモロコシ粉市場：種類別
– 中東・アフリカのトウモロコシ粉市場：用途別

トウモロコシ粉の流通チャネル分析

調査の結論

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