 | • レポートコード：MRC-OD-23302 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
有機グラスフェッドミルクは、有機農法で飼育された牛から得られる牛乳で、主に草を食べて育った牛から生産されます。この牛乳は、化学肥料や農薬を使用せず、自然の草地で放牧された牛から得られるため、より健康的で栄養価が高いとされています。グラスフェッドとは、牛が主に草を食べることを意味し、そのため脂肪酸の組成が通常の牛乳と異なり、オメガ-3脂肪酸や共役リノール酸（CLA）が豊富に含まれています。
有機グラスフェッドミルクの特徴としては、まず、その風味があります。草を食べた牛からのミルクは、甘みと芳香があり、濃厚な味わいが楽しめます。また、栄養面でも優れており、ビタミンAやE、カルシウム、抗酸化物質が豊富に含まれています。さらに、環境への配慮も特徴の一つで、有機農法は土壌や水源の保全に寄与し、持続可能な農業を実現しています。
種類としては、全乳、低脂肪乳、無脂肪乳などがあり、消費者の好みに応じた選択肢が用意されています。用途としては、直接飲用するだけでなく、ヨーグルトやチーズ、バターなどの乳製品の原料としても利用されます。
関連技術としては、有機農業の基準に基づいた飼育管理や乳製品の加工技術が挙げられます。例えば、牛の健康状態を管理するための栄養学や、乳の品質を保持するための冷却技術などが重要です。これにより、有機グラスフェッドミルクの品質を維持し、消費者に届けることが可能になります。全体として、有機グラスフェッドミルクは、健康志向の高い消費者に支持されており、今後も需要が高まると考えられています。
有機グラスフェッドミルクの世界市場レポート（Global Organic Grassfed Milk Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、有機グラスフェッドミルクの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。有機グラスフェッドミルクの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、有機グラスフェッドミルクの市場規模を算出しました。
有機グラスフェッドミルク市場は、種類別には、グラスフェッド全乳、グラスフェッド2％ミルク、グラスフェッド1％ミルク、グラスフェッドスキムミルクに、用途別には、ピュアミルク、ヨーグルト＆ドリンク、チーズ＆バター、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Maple Hill、Organic Valley、Hart Dairy、…などがあり、各企業の有機グラスフェッドミルク販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
有機グラスフェッドミルク市場の概要（Global Organic Grassfed Milk Market）
主要企業の動向
– Maple Hill社の企業概要・製品概要
– Maple Hill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Maple Hill社の事業動向
– Organic Valley社の企業概要・製品概要
– Organic Valley社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Organic Valley社の事業動向
– Hart Dairy社の企業概要・製品概要
– Hart Dairy社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hart Dairy社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
有機グラスフェッドミルクの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：グラスフェッド全乳、グラスフェッド2％ミルク、グラスフェッド1％ミルク、グラスフェッドスキムミルク
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ピュアミルク、ヨーグルト＆ドリンク、チーズ＆バター、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
有機グラスフェッドミルクの地域別市場分析
有機グラスフェッドミルクの北米市場（2021年～2031年）
– 有機グラスフェッドミルクの北米市場：種類別
– 有機グラスフェッドミルクの北米市場：用途別
– 有機グラスフェッドミルクのアメリカ市場規模
– 有機グラスフェッドミルクのカナダ市場規模
– 有機グラスフェッドミルクのメキシコ市場規模
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有機グラスフェッドミルクのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 有機グラスフェッドミルクのヨーロッパ市場：種類別
– 有機グラスフェッドミルクのヨーロッパ市場：用途別
– 有機グラスフェッドミルクのドイツ市場規模
– 有機グラスフェッドミルクのイギリス市場規模
– 有機グラスフェッドミルクのフランス市場規模
…
有機グラスフェッドミルクのアジア市場（2021年～2031年）
– 有機グラスフェッドミルクのアジア市場：種類別
– 有機グラスフェッドミルクのアジア市場：用途別
– 有機グラスフェッドミルクの日本市場規模
– 有機グラスフェッドミルクの中国市場規模
– 有機グラスフェッドミルクのインド市場規模
– 有機グラスフェッドミルクの東南アジア市場規模
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有機グラスフェッドミルクの南米市場（2021年～2031年）
– 有機グラスフェッドミルクの南米市場：種類別
– 有機グラスフェッドミルクの南米市場：用途別
…
有機グラスフェッドミルクの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 有機グラスフェッドミルクの中東・アフリカ市場：種類別
– 有機グラスフェッドミルクの中東・アフリカ市場：用途別
…
有機グラスフェッドミルクの販売チャネル分析
調査の結論