 | • レポートコード：MRC-OD-63354 • 発行年月：2025年11月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
唐辛子は、 Capsicum属の植物から得られるスパイスで、主に果実を乾燥させて粉末状にしたものを指します。辛味成分であるカプサイシンが豊富に含まれており、料理に刺激的な辛さを与えることが特徴です。唐辛子の色は鮮やかな赤やオレンジで、香りも独特です。このスパイスは、世界中の多くの料理で使用されており、特にアジアやラテンアメリカの料理において重要な役割を果たしています。
唐辛子にはさまざまな種類があります。例えば、ハラペーニョ、チリ、カイエンペッパー、パプリカなどがあり、それぞれ辛さや風味が異なります。パプリカは甘味が強く、辛さが少ない一方で、カイエンペッパーは非常に辛いことで知られています。また、唐辛子は生のまま使用されることもありますが、乾燥させて粉末にすることで保存性が高まり、調理の際に便利です。
用途としては、料理のスパイスとしての使用が一般的ですが、保存食としての役割も果たします。唐辛子は防腐作用があり、食品の保存期間を延ばすのに役立ちます。また、健康効果も注目されており、血行促進や代謝向上、抗酸化作用があるとされています。最近では、唐辛子を使ったサプリメントや調味料も登場しており、食の多様化に貢献しています。
関連技術としては、唐辛子の栽培技術や乾燥技術が挙げられます。特に、品種改良によって辛さや風味を調整する研究が進んでおり、消費者のニーズに応える形で新たな品種が開発されています。唐辛子の加工技術も進化しており、パウダーやペースト、ソースなど様々な形態で流通しています。これにより、ますます多くの料理に唐辛子が取り入れられるようになっています。
当資料（Global Pepper Powder Market）は世界の唐辛子市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の唐辛子市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の唐辛子市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
唐辛子市場の種類別（By Type）のセグメントは、白唐辛子、黒唐辛子、山椒をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、製薬産業、食品産業をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、唐辛子の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Changsha Vigorous-Tech、Organicway、China Manna Pepper Supplier、…などがあり、各企業の唐辛子販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の唐辛子市場概要（Global Pepper Powder Market）
主要企業の動向
– Changsha Vigorous-Tech社の企業概要・製品概要
– Changsha Vigorous-Tech社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Changsha Vigorous-Tech社の事業動向
– Organicway社の企業概要・製品概要
– Organicway社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Organicway社の事業動向
– China Manna Pepper Supplier社の企業概要・製品概要
– China Manna Pepper Supplier社の販売量・売上・価格・市場シェア
– China Manna Pepper Supplier社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の唐辛子市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：白唐辛子、黒唐辛子、山椒
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：製薬産業、食品産業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における唐辛子市場規模
北米の唐辛子市場（2020年～2030年）
– 北米の唐辛子市場：種類別
– 北米の唐辛子市場：用途別
– 米国の唐辛子市場規模
– カナダの唐辛子市場規模
– メキシコの唐辛子市場規模
ヨーロッパの唐辛子市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの唐辛子市場：種類別
– ヨーロッパの唐辛子市場：用途別
– ドイツの唐辛子市場規模
– イギリスの唐辛子市場規模
– フランスの唐辛子市場規模
アジア太平洋の唐辛子市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の唐辛子市場：種類別
– アジア太平洋の唐辛子市場：用途別
– 日本の唐辛子市場規模
– 中国の唐辛子市場規模
– インドの唐辛子市場規模
– 東南アジアの唐辛子市場規模
南米の唐辛子市場（2020年～2030年）
– 南米の唐辛子市場：種類別
– 南米の唐辛子市場：用途別
中東・アフリカの唐辛子市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの唐辛子市場：種類別
– 中東・アフリカの唐辛子市場：用途別
唐辛子の流通チャネル分析
調査の結論