 | • レポートコード：MRC-OD-53533 • 発行年月：2025年7月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
調理済みコーンフラワーは、トウモロコシを原料とした粉で、特に調理された状態で販売されることが特徴です。通常、トウモロコシを蒸したり、加熱処理を施すことで、デンプンを gelatinize（ゼラチン化）させ、その後乾燥させて粉状にします。このプロセスにより、粉が水分を吸収しやすくなり、調理の際に短時間で粘度が出る特性を持ちます。
調理済みコーンフラワーには、主に二つの種類があります。一つは、トウモロコシの粒をそのまま粉砕したもので、もう一つは、調理後に粉砕されたものです。前者は一般的に粗い粒度を持ち、後者は滑らかで細かい粉になります。用途によって使い分けが求められます。
この粉は、主に料理や製菓に利用されます。特に、トルティーヤ、ポレンタ、ビスケット、パンケーキなど、様々な料理に使われ、特有の風味と食感を与えます。また、グルテンフリーの製品を求める消費者にとって、調理済みコーンフラワーは重要な代替材料として重宝されています。
関連技術としては、粉の製造過程における熱処理や乾燥技術が挙げられます。これにより、粉の保存性が向上し、調理時の扱いやすさも増します。また、加工技術の進化により、栄養価を高めるための fortification（強化）や、他の穀物とのブレンドも行われるようになっています。調理済みコーンフラワーは、その多様な用途と特性から、今後もさらに需要が高まると考えられています。
当資料（Global Precooked Corn Flour Market）は世界の調理済みコーンフラワー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の調理済みコーンフラワー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の調理済みコーンフラワー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
調理済みコーンフラワー市場の種類別（By Type）のセグメントは、イエローコーンフラワー、ホワイトコーンフラワー、ブルーコーンフラワーをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、B2B、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、調理済みコーンフラワーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Cargill、Bunge、Goya Foods、…などがあり、各企業の調理済みコーンフラワー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の調理済みコーンフラワー市場概要（Global Precooked Corn Flour Market）
主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Bunge社の企業概要・製品概要
– Bunge社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bunge社の事業動向
– Goya Foods社の企業概要・製品概要
– Goya Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Goya Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の調理済みコーンフラワー市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：イエローコーンフラワー、ホワイトコーンフラワー、ブルーコーンフラワー
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：B2B、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における調理済みコーンフラワー市場規模
北米の調理済みコーンフラワー市場（2020年～2030年）
– 北米の調理済みコーンフラワー市場：種類別
– 北米の調理済みコーンフラワー市場：用途別
– 米国の調理済みコーンフラワー市場規模
– カナダの調理済みコーンフラワー市場規模
– メキシコの調理済みコーンフラワー市場規模
ヨーロッパの調理済みコーンフラワー市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの調理済みコーンフラワー市場：種類別
– ヨーロッパの調理済みコーンフラワー市場：用途別
– ドイツの調理済みコーンフラワー市場規模
– イギリスの調理済みコーンフラワー市場規模
– フランスの調理済みコーンフラワー市場規模
アジア太平洋の調理済みコーンフラワー市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の調理済みコーンフラワー市場：種類別
– アジア太平洋の調理済みコーンフラワー市場：用途別
– 日本の調理済みコーンフラワー市場規模
– 中国の調理済みコーンフラワー市場規模
– インドの調理済みコーンフラワー市場規模
– 東南アジアの調理済みコーンフラワー市場規模
南米の調理済みコーンフラワー市場（2020年～2030年）
– 南米の調理済みコーンフラワー市場：種類別
– 南米の調理済みコーンフラワー市場：用途別
中東・アフリカの調理済みコーンフラワー市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの調理済みコーンフラワー市場：種類別
– 中東・アフリカの調理済みコーンフラワー市場：用途別
調理済みコーンフラワーの流通チャネル分析
調査の結論