 | • レポートコード：MRC-OD-71936 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
スモークアトランティックサーモンとは、アトランティックサーモンを燻製にした食品です。通常、塩漬けされたサーモンを特定の木材で燻製することで、独特の風味と香りを引き出します。このプロセスにより、魚の水分が減少し、保存性が向上します。
スモークアトランティックサーモンの特徴としては、しっとりとした食感と、燻製による豊かな風味があります。また、見た目も美しく、鮮やかなオレンジ色が食欲をそそります。脂肪分が多く、オメガ-3脂肪酸を豊富に含んでいるため、健康にも良いとされています。
種類としては、冷燻と温燻の2つがあります。冷燻は、温度が低い状態で燻製するため、サーモンの生の風味を残したまま、柔らかい仕上がりになります。一方、温燻は高温で燻製するため、しっかりとした食感と香ばしさが楽しめます。
用途は多岐にわたり、サラダやパスタ、サンドイッチの具材として使われることが一般的です。また、クリームチーズやアボカドと組み合わせて、バゲットに乗せたり、オードブルとして提供されることもあります。家庭での食事だけでなく、パーティーや特別なイベントでも人気があります。
スモークアトランティックサーモンの製造には、伝統的な燻製技術とともに、衛生管理や品質管理が重要です。最近では、スモークの種類や燻製方法にこだわった製品が増え、消費者の好みに応じた多様な選択肢が提供されています。これにより、スモークアトランティックサーモンは、ますます多くの人々に愛される食品となっています。
当資料（Global Smoked Atlantic Salmon Market）は世界のスモークアトランティックサーモン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のスモークアトランティックサーモン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のスモークアトランティックサーモン市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
スモークアトランティックサーモン市場の種類別（By Type）のセグメントは、ホットスモーキング、コールドスモーキングをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、フードサービス業、小売業をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、スモークアトランティックサーモンの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Marine Harvest、Labeyrie、Lerøy Seafood、…などがあり、各企業のスモークアトランティックサーモン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のスモークアトランティックサーモン市場概要（Global Smoked Atlantic Salmon Market）
主要企業の動向
– Marine Harvest社の企業概要・製品概要
– Marine Harvest社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Marine Harvest社の事業動向
– Labeyrie社の企業概要・製品概要
– Labeyrie社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Labeyrie社の事業動向
– Lerøy Seafood社の企業概要・製品概要
– Lerøy Seafood社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lerøy Seafood社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のスモークアトランティックサーモン市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：ホットスモーキング、コールドスモーキング
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：フードサービス業、小売業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるスモークアトランティックサーモン市場規模
北米のスモークアトランティックサーモン市場（2021年～2031年）
– 北米のスモークアトランティックサーモン市場：種類別
– 北米のスモークアトランティックサーモン市場：用途別
– 米国のスモークアトランティックサーモン市場規模
– カナダのスモークアトランティックサーモン市場規模
– メキシコのスモークアトランティックサーモン市場規模
ヨーロッパのスモークアトランティックサーモン市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのスモークアトランティックサーモン市場：種類別
– ヨーロッパのスモークアトランティックサーモン市場：用途別
– ドイツのスモークアトランティックサーモン市場規模
– イギリスのスモークアトランティックサーモン市場規模
– フランスのスモークアトランティックサーモン市場規模
アジア太平洋のスモークアトランティックサーモン市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のスモークアトランティックサーモン市場：種類別
– アジア太平洋のスモークアトランティックサーモン市場：用途別
– 日本のスモークアトランティックサーモン市場規模
– 中国のスモークアトランティックサーモン市場規模
– インドのスモークアトランティックサーモン市場規模
– 東南アジアのスモークアトランティックサーモン市場規模
南米のスモークアトランティックサーモン市場（2021年～2031年）
– 南米のスモークアトランティックサーモン市場：種類別
– 南米のスモークアトランティックサーモン市場：用途別
中東・アフリカのスモークアトランティックサーモン市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのスモークアトランティックサーモン市場：種類別
– 中東・アフリカのスモークアトランティックサーモン市場：用途別
スモークアトランティックサーモンの流通チャネル分析
調査の結論