 | • レポートコード：MRC-OD-12704 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
スモークチーズは、チーズを燻製することで風味を加えた食品です。燻製にすることで、独特の香りや味わいが生まれ、通常のチーズにはない深い味わいを楽しむことができます。スモークチーズは、さまざまな種類のチーズを燻製することができ、代表的なものにはチェダーやゴーダ、モッツァレラなどがあります。
特徴としては、燻製による香ばしさと、チーズ本来のクリーミーさやコクが相まって、非常に食べ応えのある風味が楽しめます。また、スモークチーズは、燻製の種類や使用する木材によっても風味が変わります。例えば、ヒッコリーやサクラの木で燻製することで、甘みやフルーティーさが引き立ちます。
用途は非常に多岐にわたります。スモークチーズは、そのままスライスしておつまみとして楽しむことができるほか、サラダやパスタ、ピザなどの料理にアクセントを加える役割も果たします。また、バーベキューやキャンプなどのアウトドアシーンでも人気があります。
関連技術としては、燻製方法や温度管理が重要です。冷燻と温燻という二つの手法があり、冷燻では低温で時間をかけて香りを移し、温燻ではチーズを加熱しながら燻製します。これにより、風味や食感が異なる製品が作られます。最近では、家庭用の燻製器やスモークチーズキットが販売されており、自宅でも手軽にスモークチーズを楽しむことができるようになっています。スモークチーズは、独自の風味と多様な用途から、多くの人に愛されています。
スモークチーズの世界市場レポート（Global Smoked Cheese Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、スモークチーズの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。スモークチーズの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、スモークチーズの市場規模を算出しました。
スモークチーズ市場は、種類別には、スモークモッツァレラ、ソフトチーズ、スモークチェダー、フレッシュチーズブリー、液体スモークチーズ、その他に、用途別には、乳業、食品加工業、製パン業、小売業、卸売業、電子商取引業に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Leprino Foods、Hilmar Cheese、Carr Valley Cheese、…などがあり、各企業のスモークチーズ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
スモークチーズ市場の概要（Global Smoked Cheese Market）
主要企業の動向
– Leprino Foods社の企業概要・製品概要
– Leprino Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Leprino Foods社の事業動向
– Hilmar Cheese社の企業概要・製品概要
– Hilmar Cheese社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hilmar Cheese社の事業動向
– Carr Valley Cheese社の企業概要・製品概要
– Carr Valley Cheese社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Carr Valley Cheese社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
スモークチーズの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：スモークモッツァレラ、ソフトチーズ、スモークチェダー、フレッシュチーズブリー、液体スモークチーズ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：乳業、食品加工業、製パン業、小売業、卸売業、電子商取引業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
スモークチーズの地域別市場分析
スモークチーズの北米市場（2021年～2031年）
– スモークチーズの北米市場：種類別
– スモークチーズの北米市場：用途別
– スモークチーズのアメリカ市場規模
– スモークチーズのカナダ市場規模
– スモークチーズのメキシコ市場規模
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スモークチーズのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– スモークチーズのヨーロッパ市場：種類別
– スモークチーズのヨーロッパ市場：用途別
– スモークチーズのドイツ市場規模
– スモークチーズのイギリス市場規模
– スモークチーズのフランス市場規模
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スモークチーズのアジア市場（2021年～2031年）
– スモークチーズのアジア市場：種類別
– スモークチーズのアジア市場：用途別
– スモークチーズの日本市場規模
– スモークチーズの中国市場規模
– スモークチーズのインド市場規模
– スモークチーズの東南アジア市場規模
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スモークチーズの南米市場（2021年～2031年）
– スモークチーズの南米市場：種類別
– スモークチーズの南米市場：用途別
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スモークチーズの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– スモークチーズの中東・アフリカ市場：種類別
– スモークチーズの中東・アフリカ市場：用途別
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スモークチーズの販売チャネル分析
調査の結論