大豆粉（DSF）の世界市場：種類別・用途別・地域別分析

• 英文タイトル：Global Soy Flour (DSF) Market

• レポートコード：MRC-OD-14324 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料

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※当レポートは英文です。日本語版はありません。
※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。

レポート概要

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大豆粉（DSF）は、大豆を粉砕して得られる粉状の食品素材です。大豆は植物性たんぱく質が豊富で、必須アミノ酸も含まれているため、栄養価が高いです。大豆粉は、通常、大豆を焙煎したり、脱脂したりするプロセスを経て製造されます。このため、風味や栄養成分が異なる種類が存在します。

大豆粉の主な特徴としては、高いタンパク質含量、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなどが挙げられます。また、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーの人々にも適しています。さらに、脂肪酸のバランスが良く、健康に寄与する成分が豊富です。これにより、ダイエットや筋力トレーニングを行う人々にも人気があります。

大豆粉には、主に二つの種類があります。一つは、脱脂大豆粉で、油分が取り除かれているため、タンパク質が濃縮されています。もう一つは、全脂大豆粉で、油分が残っており、風味が豊かです。用途としては、パンやお菓子の材料、プロテインバー、スムージー、さらには豆腐や納豆の製造にも使われます。

関連技術としては、食品加工技術や栄養強化技術が挙げられます。大豆粉の機能性を高めるために、発酵技術や酵素処理が活用されることもあります。これにより、消化吸収が良くなり、栄養価が向上します。最近では、植物性食品の需要が高まっており、大豆粉はその一環として注目されています。多様な料理や製品に利用できるため、今後もその利用範囲は広がると考えられています。

大豆粉（DSF）の世界市場レポート（Global Soy Flour (DSF) Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。

最新の調査によると、大豆粉（DSF）の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。大豆粉（DSF）の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。

地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、大豆粉（DSF）の市場規模を算出しました。

大豆粉（DSF）市場は、種類別には、全脂大豆粉、脱脂大豆粉に、用途別には、パン製品、動物栄養に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。

当レポートに含まれる主要企業は、Cargill、ADM、CHS、…などがあり、各企業の大豆粉（DSF）販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。

【目次】

大豆粉（DSF）市場の概要（Global Soy Flour (DSF) Market）

主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– CHS社の企業概要・製品概要
– CHS社の販売量・売上・価格・市場シェア
– CHS社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）

大豆粉（DSF）の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：全脂大豆粉、脱脂大豆粉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：パン製品、動物栄養
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）

大豆粉（DSF）の地域別市場分析

大豆粉（DSF）の北米市場（2021年～2031年）
– 大豆粉（DSF）の北米市場：種類別
– 大豆粉（DSF）の北米市場：用途別
– 大豆粉（DSF）のアメリカ市場規模
– 大豆粉（DSF）のカナダ市場規模
– 大豆粉（DSF）のメキシコ市場規模
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大豆粉（DSF）のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 大豆粉（DSF）のヨーロッパ市場：種類別
– 大豆粉（DSF）のヨーロッパ市場：用途別
– 大豆粉（DSF）のドイツ市場規模
– 大豆粉（DSF）のイギリス市場規模
– 大豆粉（DSF）のフランス市場規模
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大豆粉（DSF）のアジア市場（2021年～2031年）
– 大豆粉（DSF）のアジア市場：種類別
– 大豆粉（DSF）のアジア市場：用途別
– 大豆粉（DSF）の日本市場規模
– 大豆粉（DSF）の中国市場規模
– 大豆粉（DSF）のインド市場規模
– 大豆粉（DSF）の東南アジア市場規模
…

大豆粉（DSF）の南米市場（2021年～2031年）
– 大豆粉（DSF）の南米市場：種類別
– 大豆粉（DSF）の南米市場：用途別
…

大豆粉（DSF）の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 大豆粉（DSF）の中東・アフリカ市場：種類別
– 大豆粉（DSF）の中東・アフリカ市場：用途別
…

大豆粉（DSF）の販売チャネル分析

調査の結論

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