 | • レポートコード：MRC-OD-03748 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
イカは、軟体動物の一種で、頭足類に属します。主に海洋に生息し、体は細長く、触腕と呼ばれる長い足を持っています。イカの体は柔軟で、特に水中での機動性に優れています。イカは多くの種類が存在し、代表的なものにはマイワシイカ、スルメイカ、アオリイカなどがあります。これらはそれぞれ異なる生態や特性を持ちます。
イカの特徴としては、体の表面にある色素細胞による変色能力があります。これにより、周囲の環境に合わせて体色を変えることができ、捕食者から身を守るだけでなく、仲間とのコミュニケーションにも利用されます。また、イカは高い知能を持ち、複雑な行動を示すこともあります。
イカは食材として非常に人気があり、刺身、天ぷら、焼き物、煮物など多様な料理に使用されています。また、イカは栄養価が高く、たんぱく質やビタミンB群、ミネラルが豊富です。そのため、健康志向の人々にも好まれています。
さらに、イカは産業面でも重要な存在です。漁業では、商業的に捕獲されており、その加工品や冷凍品は世界中で流通しています。また、イカの墨は、食用や染料として利用されることもあります。最近では、イカを利用した新しい食品開発や、イカの生態を研究する技術が進展しています。例えば、イカの生態を模倣したロボティクスや、人工知能を用いた研究が進められています。これにより、イカの特性を活かした新たな技術革新が期待されています。
イカの世界市場レポート（Global Squid Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、イカの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。イカの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、イカの市場規模を算出しました。
イカ市場は、種類別には、加工イカ、新鮮イカに、用途別には、小売、食品加工、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Maruha Nichiro、Grupo Nueva Pescanova、Nippon Suisan Kaisha (NISSUI)、…などがあり、各企業のイカ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
イカ市場の概要（Global Squid Market）
主要企業の動向
– Maruha Nichiro社の企業概要・製品概要
– Maruha Nichiro社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Maruha Nichiro社の事業動向
– Grupo Nueva Pescanova社の企業概要・製品概要
– Grupo Nueva Pescanova社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Grupo Nueva Pescanova社の事業動向
– Nippon Suisan Kaisha (NISSUI)社の企業概要・製品概要
– Nippon Suisan Kaisha (NISSUI)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nippon Suisan Kaisha (NISSUI)社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
イカの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：加工イカ、新鮮イカ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：小売、食品加工、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
イカの地域別市場分析
イカの北米市場（2021年～2031年）
– イカの北米市場：種類別
– イカの北米市場：用途別
– イカのアメリカ市場規模
– イカのカナダ市場規模
– イカのメキシコ市場規模
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イカのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– イカのヨーロッパ市場：種類別
– イカのヨーロッパ市場：用途別
– イカのドイツ市場規模
– イカのイギリス市場規模
– イカのフランス市場規模
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イカのアジア市場（2021年～2031年）
– イカのアジア市場：種類別
– イカのアジア市場：用途別
– イカの日本市場規模
– イカの中国市場規模
– イカのインド市場規模
– イカの東南アジア市場規模
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イカの南米市場（2021年～2031年）
– イカの南米市場：種類別
– イカの南米市場：用途別
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イカの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– イカの中東・アフリカ市場：種類別
– イカの中東・アフリカ市場：用途別
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イカの販売チャネル分析
調査の結論