 | • レポートコード：MRC-OD-29942 • 発行年月：2025年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
α-アミラーゼは、デンプンやグリコーゲンなどの多糖類を加水分解する酵素です。この酵素は、α-1,4グリコシド結合を切断し、オリゴ糖やグルコースを生成します。α-アミラーゼは、動植物、微生物に広く存在し、特に唾液腺や膵臓に多く含まれています。
α-アミラーゼには、主に二つのタイプがあります。サブタイプとしては、ホルモンの影響を受ける唾液型（唾液アミラーゼ）と膵臓型（膵アミラーゼ）があります。唾液アミラーゼは、食物の消化を促進する役割を果たし、膵アミラーゼは、腸内でデンプンの分解を続けます。また、微生物由来のα-アミラーゼも多くの産業で利用されています。
この酵素は、食品産業や製薬業界で幅広く利用されています。食品業界では、ビールやウイスキーの製造、パンの生地の改善、デンプンの糖化などに用いられます。製薬業界では、酵素活性を利用して医薬品の製造プロセスを効率化するために使用されます。
最近の技術革新により、遺伝子工学を用いて高活性のα-アミラーゼを開発することが可能になり、特定の条件下での効率的なデンプン分解が実現しています。また、バイオテクノロジーを活用した生産方法により、環境への影響を最小限に抑えつつ、持続可能な生産が進められています。このように、α-アミラーゼは多様な分野で重要な役割を果たしており、今後もさらなる研究と応用が期待されています。
α-アミラーゼの世界市場レポート（Global α-Amylase Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、α-アミラーゼの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。α-アミラーゼの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、α-アミラーゼの市場規模を算出しました。
α-アミラーゼ市場は、種類別には、粉末α-アミラーゼ、液体α-アミラーゼに、用途別には、食品、医療診断、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Novozymes、Dupont Danisco、DSM、…などがあり、各企業のα-アミラーゼ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
α-アミラーゼ市場の概要（Global α-Amylase Market）
主要企業の動向
– Novozymes社の企業概要・製品概要
– Novozymes社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Novozymes社の事業動向
– Dupont Danisco社の企業概要・製品概要
– Dupont Danisco社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dupont Danisco社の事業動向
– DSM社の企業概要・製品概要
– DSM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DSM社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
α-アミラーゼの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：粉末α-アミラーゼ、液体α-アミラーゼ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品、医療診断、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
α-アミラーゼの地域別市場分析
α-アミラーゼの北米市場（2020年～2030年）
– α-アミラーゼの北米市場：種類別
– α-アミラーゼの北米市場：用途別
– α-アミラーゼのアメリカ市場規模
– α-アミラーゼのカナダ市場規模
– α-アミラーゼのメキシコ市場規模
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α-アミラーゼのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– α-アミラーゼのヨーロッパ市場：種類別
– α-アミラーゼのヨーロッパ市場：用途別
– α-アミラーゼのドイツ市場規模
– α-アミラーゼのイギリス市場規模
– α-アミラーゼのフランス市場規模
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α-アミラーゼのアジア市場（2020年～2030年）
– α-アミラーゼのアジア市場：種類別
– α-アミラーゼのアジア市場：用途別
– α-アミラーゼの日本市場規模
– α-アミラーゼの中国市場規模
– α-アミラーゼのインド市場規模
– α-アミラーゼの東南アジア市場規模
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α-アミラーゼの南米市場（2020年～2030年）
– α-アミラーゼの南米市場：種類別
– α-アミラーゼの南米市場：用途別
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α-アミラーゼの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– α-アミラーゼの中東・アフリカ市場：種類別
– α-アミラーゼの中東・アフリカ市場：用途別
…
α-アミラーゼの販売チャネル分析
調査の結論