 | • レポートコード：MRC-BF09J25 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2025年8月 • レポート形態：英文、PDF、73ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
日本のピーナッツ市場は、高級志向・小包装・輸入依存という特徴を持つ専門的で収益性の高い市場である。国内生産は主に千葉県に限定され、消費量を満たすには不十分であるため、日本が消費する生ピーナッツ及び加工ピーナッツの大部分は米国と中国から輸入され、東南アジアからの輸入量はごくわずかである。輸入品は農林水産省（MAFF）と厚生労働省（MHLW）の二重規制下にあり、アフラトキシン検査、農薬残留評価、食品表示法に基づく食品表示基準の遵守が監視される。同基準ではアレルゲンの開示と製品原産地の日本語表示が義務付けられている。この市場の特徴は、プレミアムな小袋スナック分野であり、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、旅行小売店では20～50gのパッケージが主流で、移動中の人々や分量管理を求める消費者に対応している。製品革新が強く重視され、醤油味、わさび風味、ごまコーティング、あるいはせんべいや干物と組み合わせた「おつまみ」と呼ばれるアソート商品など、コーティング加工品が人気を集めている。こうしたコーティングは風味の多様性を高め、保存期間を延長し、視覚的な魅力を向上させる。これは日本の美意識や季節限定商品のリリースに合致している。国内加工業者は付加価値向上のため、湯通しまたは焙煎済みのナッツを頻繁に輸入。現地の嗜好に合わせたコーティングや風味をカスタマイズし、ピーナッツと対照的な食感の食材を組み合わせる。価格構造は多様で、輸入バルク原料は低価格のプライベートブランド商品と、産地や職人技を強調するギフト向け高級ブランドの双方を支える。流通経路は一般小売店、専門スナック店、オンライン販売に分かれており、後者はギフト包装需要や地域ブランドのストーリー性で優位性を発揮。一人当たりのピーナッツ消費量は世界水準と比べて比較的低いが、プレミアム製品、風味の多様性、ピーナッツの文化的受容が業界拡大の原動力となっている。
ボナファイド・リサーチ発行の調査報告書「日本ピーナッツ市場概観2030」によると、日本ピーナッツ市場は2025～30年までに4億1000万米ドル超の規模拡大が見込まれる。日本のピーナッツ市場は、品質・包装・風味開発が重要な菓子・スナック分野を基盤に、持続的で価値重視の成長を遂げている。千葉県を中心とした国内生産は需要のごく一部しか満たしておらず、未加工ナッツと半精製原料の両方を提供するために、主に中国と米国からの輸入が必要である。厚生労働省の食品表示基準は厳格で、日本語での原材料表示、原産地開示、ピーナッツのアレルゲン情報を原材料表示の近くに標準化された方法で明記することを義務付けている。これらの規制は消費者への透明性確保とリコール時の製品追跡を促進する。同時に、加工業者や包装業者は自主的な品質認証であるJAS規格の取得を頻繁に求める。これは等級・サイズ均一性・加工時の清潔さといった製品特性を確認する市場価値を高める品質ラベルであり、高級小売市場におけるブランド信頼性を強化する。菓子分野ではチョコレートバー、プラリネ、ブリトル、伝統的なかりんとうにピーナッツが使用される。スナック分野では焙煎・塩味に加え、醤油コーティング、わさび風味、ごま衣など多様なコーティング商品が増加中。20～50gの小容量包装が主流で、利便性と衝動買いを促進する。期間限定の季節商品や地域限定フレーバーはリピート購入を促進し、日本の贈答文化にも合致する。流通チャネルはコンビニエンスストア、スーパーマーケット、専門スナック店、オンラインプラットフォームを含み、後者はギフトパック需要や地域ストーリーテリングで利益を得ている。価格帯は手頃なプライベートブランドから、産地や職人技を強調する高級ブランドまで多岐にわたる。
日本のピーナッツ産業は製品タイプ別に生ピーナッツと加工ピーナッツに分類され、用途・流通面で異なる機能を果たす。国内の生ピーナッツはほぼ全量が中国・米国からの輸入に依存。農林水産省（MAFF）による安全・衛生・トレーサビリティに関する厳格な規制が適用される。これらの規制は、アフラトキシンなどの汚染物質の最小化、農薬残留量の確認、輸入ピーナッツの品質・表示基準適合性を目的としている。生ピーナッツは、即食用のばら売りよりも、加工品の主要原料として主に利用される。最終製品の風味、見た目、保存性に影響するため、その品質、鮮度、安全性は極めて重要である。加工ピーナッツは日本のピーナッツ業界における主要な消費財である。これらの製品は通常、焙煎・塩味・調味加工が施され、日本の嗜好である「見た目良く手軽なスナック」に対応するため高品質な小容量包装が主流。コンビニ・スーパー・専門店では単品包装や小袋が販売を支配し、分量管理・鮮度・魅力的な陳列という文化的嗜好を反映している。加工ピーナッツはチョコレート・クッキー・スナックミックスなどの菓子にも使用され、商品価値と訴求力を高めている。日本のピーナッツ市場は、明らかに生と加工のカテゴリーに分かれている。農林水産省の監視下で輸入される生ピーナッツは国内加工に不可欠であり、一方、加工ピーナッツは消費者向け主力製品として、品質、利便性、そして文化的に適合したスナック体験を重視している。この構造は、日本が高品質な輸入品に依存していること、そして洗練された小容量の消費者向け製品へのこだわりを浮き彫りにしている。
日本では用途別市場が食品・飲料、家畜飼料、工業用途に分かれており、この作物の適応性と経済的重要性が浮き彫りになる。主要用途は食品・飲料分野で、高級スナックとして、甘味製品に組み込まれ、あるいはスプレッドやソースに加工されて消費される。スナック類は主に、焙煎・塩味・調味ピーナッツを小袋包装した製品が主流で、日本の消費者が求める利便性・鮮度・視覚的魅力を満たしている。菓子分野ではピーナッツコーティングチョコレート、ビスケット、ミックススナックに利用され、ピーナッツバターなどのスプレッドは家庭用・業務用市場双方で流通している。食品・飲料産業は農林水産省（MAFF）による厳格な監視下にあり、食品安全、トレーサビリティ、アレルゲン表示法の遵守が確保されている。もう一つの用途は飼料分野で、油抽出後の残渣であるピーナッツミールは、畜産・水産養殖向けのタンパク質豊富な添加物として利用される。この分野は人間向け消費に比べ規模は小さいものの、加工副産物を有用な飼料に変えることで資源効率を高め、持続可能な農業を促進している。ピーナッツ油は化粧品やバイオ燃料など特殊な工業用途にも活用される。保湿効果が高く、クリーム・ローション・ヘアケア製品に配合される。バイオ燃料分野では高脂肪含有量が再生可能エネルギー事業の貴重な原料となる。これらの工業用途は安全性と品質を確保するため規制され、非食品用途に必要な基準を満たしている。日本のピーナッツ用途は主に食品・飲料、飼料、工業用油の3分野に分類される。各分野はピーナッツの機能的特性を活用し、規制を遵守しつつ、輸入品と国内加工品の双方の価値を最大化している。
日本のピーナッツ市場は流通経路によりB2C（消費者向け）とB2B（企業間取引）の2大カテゴリーに分かれ、それぞれが特定の市場需要を満たし異なるサプライチェーン戦略を採用している。B2Cセクターは消費者向け販売を主導し、高品質で便利、かつ小分けサイズの商品の提供に注力している。コンビニエンスストア、スーパーマーケット、専門店などの店舗では、ローストピーナッツの小袋、味付けやコーティングを施したスナック、キャンディミックス、ピーナッツバターなどのスプレッドが提供されている。個包装とファミリーパックの両方が好まれ、新鮮さ、品質、魅力的な包装に対する日本人の嗜好が表れている。食料品や専門小売業者を含むオンラインショッピングサイトは重要性を増しており、宅配サービスやユニーク・高級ピーナッツ製品の入手が可能となっている。B2C流通は農林水産省（MAFF）によって厳格に監視され、食品安全、アレルゲン表示、トレーサビリティが確保され、消費者信頼の維持と厳しい国内規制への対応が図られている。B2Bセグメントは食品加工業者、菓子メーカー、レストラン、ケータリング会社などの産業・機関顧客を対象とする。ここでは、生または半加工のピーナッツが大量に購入され、油、スナック、ソース、スプレッド、各種ピーナッツ原料が製造される。流通業者と卸売業者は、生産者の品質・数量ニーズを満たし輸出を支える安定したサプライチェーン維持に不可欠である。農林水産省の規制監督により、輸入品と国内加工品の双方が健康・安全・表示規制を遵守することが保証され、これは国内製造と国際貿易にとって極めて重要である。日本のピーナッツ流通システムは、B2C小売・ECによる高級小包装消費財の提供と、B2B卸売・加工によるメーカー・法人顧客向け供給という二本柱で構成される。両セグメントとも、多様な市場ニーズを満たすため、厳格な規制順守、効率的な物流、製品品質に依存している。
本レポートの検討対象
• 基準年：2019年
• ベース年：2024年
• 推定年：2025年
• 予測年：2030年
本レポートのカバー範囲
• ピーナッツ市場（規模・予測及びセグメント別）
• 様々な推進要因と課題
• 進行中のトレンドと動向
• 主要企業プロファイル
• 戦略的提言
製品タイプ別
• 生ピーナッツ
• 加工ピーナッツ
用途別
• 食品・飲料
• 動物飼料
• 工業用途（バイオ燃料用ピーナッツ油、化粧品）
流通チャネル別
• B2C
• B2B
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場構造
2.1. 市場考慮事項
2.2. 前提条件
2.3. 制限事項
2.4. 略語
2.5. 出典
2.6. 定義
3. 調査方法論
3.1. 二次調査
3.2. 一次データ収集
3.3. 市場形成と検証
3.4. レポート作成、品質チェック及び納品
4. 日本の地理
4.1. 人口分布表
4.2. 日本のマクロ経済指標
5. 市場動向
5.1. 主要な知見
5.2. 最近の動向
5.3. 市場推進要因と機会
5.4. 市場制約要因と課題
5.5. 市場トレンド
5.6. サプライチェーン分析
5.7. 政策・規制の枠組み
5.8. 業界専門家の見解
6. 日本ピーナッツ市場概要
6.1. 市場規模（金額ベース）
6.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.3. 市場規模と予測（用途別）
6.4. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.5. 市場規模と予測（地域別）
7. 日本ピーナッツ市場のセグメンテーション
7.1. 日本ピーナッツ市場、製品タイプ別
7.1.1. 日本ピーナッツ市場規模、生ピーナッツ別、2019-2030年
7.1.2. 日本ピーナッツ市場規模、加工ピーナッツ別、2019-2030年
7.2. 日本ピーナッツ市場、用途別
7.2.1. 日本ピーナッツ市場規模、食品・飲料別、2019-2030年
7.2.2. 日本ピーナッツ市場規模、飼料別、2019-2030年
7.2.3. 日本ピーナッツ市場規模、工業用途別（バイオ燃料用ピーナッツ油、化粧品）、2019-2030年
7.3. 日本ピーナッツ市場、流通チャネル別
7.3.1. 日本ピーナッツ市場規模、B2C別、2019-2030年
7.3.2. 日本ピーナッツ市場規模、B2B別、2019-2030年
7.4. 日本ピーナッツ市場、地域別
7.4.1. 日本ピーナッツ市場規模、地域別（北部）、2019-2030年
7.4.2. 日本ピーナッツ市場規模、地域別（東部）、2019-2030年
7.4.3. 日本ピーナッツ市場規模、地域別（西部）、2019-2030年
7.4.4. 日本ピーナッツ市場規模、地域別（南部）、2019-2030年
8. 日本ピーナッツ市場機会評価
8.1. 製品タイプ別、2025年から2030年
8.2. 用途別、2025年から2030年
8.3. 流通チャネル別、2025年から2030年
8.4. 地域別、2025年から2030年
9. 競争環境
9.1. ポーターの5つの力
9.2. 企業プロファイル
9.2.1. 企業1
9.2.1.1. 企業概要
9.2.1.2. 企業概要
9.2.1.3. 財務ハイライト
9.2.1.4. 地域別インサイト
9.2.1.5. 事業セグメントと業績
9.2.1.6. 製品ポートフォリオ
9.2.1.7. 主要幹部
9.2.1.8. 戦略的動向と展開
9.2.2. 企業2
9.2.3. 企業3
9.2.4. 企業4
9.2.5. 企業5
9.2.6. 企業6
9.2.7. 企業7
9.2.8. 企業8
10. 戦略的提言
11. 免責事項
図表一覧
図1：日本ピーナッツ市場規模（金額ベース）（2019年、2024年、2030年予測）（百万米ドル）
図2：製品タイプ別市場魅力度指数
図3：用途別市場魅力度指数
図4：流通チャネル別市場魅力度指数
図5：地域別市場魅力度指数
図6：日本ピーナッツ市場のポーターの5つの力
表一覧
表1：ピーナッツ市場に影響を与える要因（2024年）
表2：製品タイプ別日本ピーナッツ市場規模と予測（2019年～2030年予測）（百万米ドル）
表3：用途別 日本ピーナッツ市場規模と予測（2019年～2030年F）（単位：百万米ドル）
表4：流通チャネル別 日本ピーナッツ市場規模と予測（2019年～2030年F）（単位：百万米ドル）
表5：日本ピーナッツ市場規模と予測、地域別（2019年から2030年予測）（単位：百万米ドル）
表6：日本ピーナッツ市場規模（生ピーナッツ）（2019年から2030年）（単位：百万米ドル）
表7：日本ピーナッツ市場規模（加工ピーナッツ）（2019年から2030年）（単位：百万米ドル）
表8：日本ピーナッツ市場規模（食品・飲料分野）（2019年～2030年）百万米ドル
表9：日本ピーナッツ市場規模（飼料分野）（2019年～2030年）百万米ドル
表10：日本ピーナッツ市場規模（工業用途分野（バイオ燃料用ピーナッツ油、化粧品））（2019年～2030年）百万米ドル
表11：日本のB2C向けピーナッツ市場規模（2019年から2030年）百万米ドル
表12：日本のB2B向けピーナッツ市場規模（2019年から2030年）百万米ドル
表13：日本の北部地域におけるピーナッツ市場規模（2019年から2030年）百万米ドル
表14：日本ピーナッツ市場規模（東部）（2019年から2030年）百万米ドル
表15：日本ピーナッツ市場規模（西部）（2019年から2030年）百万米ドル
表16：日本ピーナッツ市場規模（南部）（2019年から2030年）百万米ドル
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. Japan Geography
4.1. Population Distribution Table
4.2. Japan Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Insights
5.2. Recent Developments
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Supply chain Analysis
5.7. Policy & Regulatory Framework
5.8. Industry Experts Views
6. Japan Peanut Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast, By Product Type
6.3. Market Size and Forecast, By Applications
6.4. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
6.5. Market Size and Forecast, By Region
7. Japan Peanut Market Segmentations
7.1. Japan Peanut Market, By Product Type
7.1.1. Japan Peanut Market Size, By Raw Peanuts, 2019-2030
7.1.2. Japan Peanut Market Size, By Processed Peanuts, 2019-2030
7.2. Japan Peanut Market, By applications
7.2.1. Japan Peanut Market Size, By Food & Beverages, 2019-2030
7.2.2. Japan Peanut Market Size, By Animal Feed, 2019-2030
7.2.3. Japan Peanut Market Size, By Industrial (Peanut Oil for Biofuel, Cosmetics), 2019-2030
7.3. Japan Peanut Market, By Distribution Channel
7.3.1. Japan Peanut Market Size, By B2C, 2019-2030
7.3.2. Japan Peanut Market Size, By B2B, 2019-2030
7.4. Japan Peanut Market, By Region
7.4.1. Japan Peanut Market Size, By North, 2019-2030
7.4.2. Japan Peanut Market Size, By East, 2019-2030
7.4.3. Japan Peanut Market Size, By West, 2019-2030
7.4.4. Japan Peanut Market Size, By South, 2019-2030
8. Japan Peanut Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Type, 2025 to 2030
8.2. By applications, 2025 to 2030
8.3. By Distribution Channel, 2025 to 2030
8.4. By Region, 2025 to 2030
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.1.1. Company Snapshot
9.2.1.2. Company Overview
9.2.1.3. Financial Highlights
9.2.1.4. Geographic Insights
9.2.1.5. Business Segment & Performance
9.2.1.6. Product Portfolio
9.2.1.7. Key Executives
9.2.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer
List of Figures
Figure 1: Japan Peanut Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Type
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Applications
Figure 4: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 5: Market Attractiveness Index, By Region
Figure 6: Porter's Five Forces of Japan Peanut Market
List of Tables
Table 1: Influencing Factors for Peanut Market, 2024
Table 2: Japan Peanut Market Size and Forecast, By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Million)
Table 3: Japan Peanut Market Size and Forecast, By Applications (2019 to 2030F) (In USD Million)
Table 4: Japan Peanut Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Million)
Table 5: Japan Peanut Market Size and Forecast, By Region (2019 to 2030F) (In USD Million)
Table 6: Japan Peanut Market Size of Raw Peanuts (2019 to 2030) in USD Million
Table 7: Japan Peanut Market Size of Processed Peanuts (2019 to 2030) in USD Million
Table 8: Japan Peanut Market Size of Food & Beverages (2019 to 2030) in USD Million
Table 9: Japan Peanut Market Size of Animal Feed (2019 to 2030) in USD Million
Table 10: Japan Peanut Market Size of Industrial (Peanut Oil for Biofuel, Cosmetics) (2019 to 2030) in USD Million
Table 11: Japan Peanut Market Size of B2C (2019 to 2030) in USD Million
Table 12: Japan Peanut Market Size of B2B (2019 to 2030) in USD Million
Table 13: Japan Peanut Market Size of North (2019 to 2030) in USD Million
Table 14: Japan Peanut Market Size of East (2019 to 2030) in USD Million
Table 15: Japan Peanut Market Size of West (2019 to 2030) in USD Million
Table 16: Japan Peanut Market Size of South (2019 to 2030) in USD Million
| ※ピーナッツは、マメ科の植物であり、学名は「Arachis hypogaea」といいます。通常は「落花生」とも呼ばれ、主に熱帯および亜熱帯地域で栽培されています。ピーナッツは地下に実をつける特殊な果実を持ち、花が地面に向かって成長することで知られています。この特異な生育プロセスにより、収穫時に果実は土の中に埋まった状態になります。 ピーナッツには主に3つの種類があります。最初は、「バージニア種」で、大きめの実を持ち、主にスナックやお菓子として使用されることが多いです。次に、「ラン種」で、小ぶりの実を持つため、ピーナッツバターの原料としてよく利用されます。そして、「バーレイ種」は、一般的には油を取るために栽培されることが多いです。 利用方法としては、ピーナッツは食用だけでなく、様々な食品や製品に変化します。主にスナックとして食べたり、ピーナッツバターとして加工されたりします。また、調理油としても利用され、ピーナッツ油は高温での調理に適しているため、揚げ物などに重宝されています。さらに、粉末状にしたり、ペースト状に加工することで、料理やお菓子の風味付けにも使われます。 栄養面では、ピーナッツはタンパク質、ビタミンE、ナイアシン、マグネシウムなどの栄養素が豊富です。これにより、エネルギー源として重宝され、特にベジタリアンやビーガンの食事にも適しているため、肉食を控える人々にも重宝されています。ただし、アレルギー反応を引き起こすことがあるため、注意が必要です。 ピーナッツは栽培技術が多様で、無農薬や有機栽培も行われています。最近では、持続可能な農業の観点から、土壌改良や水管理といった技術が注目されています。また、遺伝子組換え技術を使った品種改良も進められており、病害抵抗性の向上や収量の増加が期待されています。 環境負荷を軽減するために、ピーナッツの栽培では輪作の技術が用いられることが多く、他の作物と組み合わせることによって土壌の栄養分を維持する取り組みも行われています。さらに、ピーナッツの殻や果肉部分は、堆肥や飼料として再利用されることがあり、循環型社会に貢献しています。 このように、ピーナッツは多様な利用法があり、栄養価が高いことから世界中で広く愛されています。これからの時代においても、持続可能な栽培や新しい食文化の形成に寄与する重要な食品の一つとして注目されるでしょう。 |
