世界の魚・シーフード市場：市場規模・動向・予測

• 英文タイトル：Global Fish and Seafood Market

• レポートコード：MRC-OD-76407 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料

• ライセンス価格（※お支払方法：銀行振込、請求書払い）

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※当レポートは英文です。日本語版はありません。
※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。

レポート概要

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魚・シーフードとは、海や淡水に生息する魚類や甲殻類、貝類などの水生生物を指します。これらは、栄養価が高く、たんぱく質やオメガ-3脂肪酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるため、健康に良い食品とされています。魚は一般的に淡水魚と海水魚に分けられ、代表的なものにはサケ、マグロ、タラ、ヒラメなどがあります。シーフードにはエビ、カニ、イカ、タコ、貝類（ホタテ、アサリなど）も含まれます。

魚・シーフードの用途は多岐にわたります。主に食用として消費され、刺身、寿司、焼き魚、煮魚、揚げ物など、さまざまな料理に利用されます。さらに、加工品としては缶詰、干物、燻製、魚醤なども人気があります。栄養価の高さから、健康志向の人々に支持されており、ダイエットや美容にも良いとされています。

関連技術としては、漁業技術や水産養殖が挙げられます。持続可能な漁業や環境への配慮が求められる中で、養殖技術の発展が重要です。また、加工技術も進化しており、冷凍技術や真空包装、発酵技術などが活用されています。これにより、鮮度を保ちながら長期間保存できる製品が増えてきています。魚・シーフードは、世界中の食文化において重要な役割を果たしており、人々の食生活に欠かせない存在です。

当資料（Global Fish and Seafood Market）は世界の魚・シーフード市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の魚・シーフード市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。

最新調査によると、世界の魚・シーフード市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。

魚・シーフード市場の種類別（By Type）のセグメントは、新鮮冷蔵魚・シーフード、缶詰魚・シーフード、冷凍魚・シーフード、その他魚・シーフード、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、直接消費、処理消費をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、魚・シーフードの市場規模を調査しました。

当資料に含まれる主要企業は、High Liner Foods、Iglo Group、Leroy Seafood Group、…などがあり、各企業の魚・シーフード販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。

【目次】

世界の魚・シーフード市場概要（Global Fish and Seafood Market）

主要企業の動向
– High Liner Foods社の企業概要・製品概要
– High Liner Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– High Liner Foods社の事業動向
– Iglo Group社の企業概要・製品概要
– Iglo Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Iglo Group社の事業動向
– Leroy Seafood Group社の企業概要・製品概要
– Leroy Seafood Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Leroy Seafood Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）

世界の魚・シーフード市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：新鮮冷蔵魚・シーフード、缶詰魚・シーフード、冷凍魚・シーフード、その他魚・シーフード、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：直接消費、処理消費
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）

主要地域における魚・シーフード市場規模

北米の魚・シーフード市場（2021年～2031年）
– 北米の魚・シーフード市場：種類別
– 北米の魚・シーフード市場：用途別
– 米国の魚・シーフード市場規模
– カナダの魚・シーフード市場規模
– メキシコの魚・シーフード市場規模

ヨーロッパの魚・シーフード市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの魚・シーフード市場：種類別
– ヨーロッパの魚・シーフード市場：用途別
– ドイツの魚・シーフード市場規模
– イギリスの魚・シーフード市場規模
– フランスの魚・シーフード市場規模

アジア太平洋の魚・シーフード市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の魚・シーフード市場：種類別
– アジア太平洋の魚・シーフード市場：用途別
– 日本の魚・シーフード市場規模
– 中国の魚・シーフード市場規模
– インドの魚・シーフード市場規模
– 東南アジアの魚・シーフード市場規模

南米の魚・シーフード市場（2021年～2031年）
– 南米の魚・シーフード市場：種類別
– 南米の魚・シーフード市場：用途別

中東・アフリカの魚・シーフード市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの魚・シーフード市場：種類別
– 中東・アフリカの魚・シーフード市場：用途別

魚・シーフードの流通チャネル分析

調査の結論

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