 | • レポートコード：MRC-OD-70256 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
豚肉は、養豚された豚から得られる肉で、世界中で広く消費されている食材です。豚肉は、その風味や食感、栄養価から多くの料理に使用されており、特にアジア、ヨーロッパ、アメリカなどの地域で人気があります。豚肉の特徴は、適度な脂肪が含まれていることです。この脂肪は、肉をジューシーにし、風味を豊かにします。
豚肉にはさまざまな種類があります。一般的に、部位によって呼び名が異なり、肩ロース、バラ肉、もも肉、ヒレ肉などがあります。肩ロースは比較的脂肪が多く、煮込み料理や焼き肉に適しています。バラ肉は脂肪と赤身のバランスが良く、焼き豚やトンポーロー（角煮）などに使われます。もも肉は赤身が多く、ヘルシーな選択肢として人気があります。ヒレ肉は脂肪が少なく、柔らかいので、高級な料理に使用されることが多いです。
また、豚肉はさまざまな用途があります。生肉として調理されるほか、加工品としてソーセージ、ハム、ベーコンなども人気です。これらの加工品は、保存性が高く、手軽に使えるため、家庭料理や外食産業で重宝されています。
豚肉に関する関連技術としては、養豚技術や肉加工技術があります。特に、養豚技術の進歩により、効率的な飼育法や衛生管理が行われるようになり、品質の高い豚肉が供給されるようになりました。また、肉加工では、スモーク技術や発酵技術が用いられ、風味や保存性を高める工夫がされています。これらの技術革新は、豚肉の消費拡大に寄与しています。豚肉は多様な料理に対応できる食材であり、今後もその需要は続くと考えられています。
当資料（Global Pork Meat Market）は世界の豚肉市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の豚肉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の豚肉市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
豚肉市場の種類別（By Type）のセグメントは、生豚肉、冷凍豚肉、加工豚肉をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、個人小売店、オンライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、豚肉の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、China Yurun Food Group、Tyson Foods、Danish Crown、…などがあり、各企業の豚肉販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の豚肉市場概要（Global Pork Meat Market）
主要企業の動向
– China Yurun Food Group社の企業概要・製品概要
– China Yurun Food Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– China Yurun Food Group社の事業動向
– Tyson Foods社の企業概要・製品概要
– Tyson Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tyson Foods社の事業動向
– Danish Crown社の企業概要・製品概要
– Danish Crown社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Danish Crown社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の豚肉市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：生豚肉、冷凍豚肉、加工豚肉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、個人小売店、オンライン販売
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における豚肉市場規模
北米の豚肉市場（2021年～2031年）
– 北米の豚肉市場：種類別
– 北米の豚肉市場：用途別
– 米国の豚肉市場規模
– カナダの豚肉市場規模
– メキシコの豚肉市場規模
ヨーロッパの豚肉市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの豚肉市場：種類別
– ヨーロッパの豚肉市場：用途別
– ドイツの豚肉市場規模
– イギリスの豚肉市場規模
– フランスの豚肉市場規模
アジア太平洋の豚肉市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の豚肉市場：種類別
– アジア太平洋の豚肉市場：用途別
– 日本の豚肉市場規模
– 中国の豚肉市場規模
– インドの豚肉市場規模
– 東南アジアの豚肉市場規模
南米の豚肉市場（2021年～2031年）
– 南米の豚肉市場：種類別
– 南米の豚肉市場：用途別
中東・アフリカの豚肉市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの豚肉市場：種類別
– 中東・アフリカの豚肉市場：用途別
豚肉の流通チャネル分析
調査の結論