 | • レポートコード：MRC-OD-83430 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：サービス、ソフトウェア |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
フードコールドチェーンとは、食品の品質を維持するために、製造から消費に至るまでの全過程で低温を保つ物流システムです。食品が適切な温度で管理されることで、微生物の繁殖を抑え、安全性や鮮度を保つことができます。このチェーンは、冷却、冷蔵、冷凍といった異なる温度帯で構成され、食品の種類によって適切な温度設定が異なります。
フードコールドチェーンの特徴には、温度管理の徹底、リアルタイム監視、迅速な配送が挙げられます。また、食品の保存期間を延ばし、廃棄物を減少させることも重要な利点です。特に、果物や野菜、乳製品、肉類、魚介類など、鮮度が求められる食品においては、コールドチェーンの導入が不可欠です。
フードコールドチェーンには、主に三つの種類があります。第一に、冷蔵チェーンは、0°Cから10°Cの温度帯で食品を保存します。第二に、冷凍チェーンは、-18°C以下で食品を凍結し、長期間の保存を可能にします。第三に、急速冷却チェーンは、食品を迅速に冷却することで、品質の劣化を防ぎます。
関連技術としては、冷凍・冷蔵機器、温度センサー、トラッキングシステム、IoT技術などが挙げられます。これらの技術は、温度管理の精度を向上させ、物流過程での温度変化をリアルタイムで監視することを可能にします。また、データ解析により、効率的な輸送ルートや保管方法の最適化が図られています。フードコールドチェーンは、食品業界において欠かせない要素であり、消費者に安全で新鮮な食品を提供するために重要な役割を果たしています。
当資料（Global Food Cold Chain Market）は世界のフードコールドチェーン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のフードコールドチェーン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のフードコールドチェーン市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
フードコールドチェーン市場の種類別（By Type）のセグメントは、冷蔵、コールドチェーン物流をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、果物・野菜、肉・魚介類、乳製品・冷凍デザート、ベーカリー・製菓、インスタント食品をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、フードコールドチェーンの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、AmeriCold Logistics、Swire Group、OOCL Logistics、…などがあり、各企業のフードコールドチェーン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のフードコールドチェーン市場概要（Global Food Cold Chain Market）
主要企業の動向
– AmeriCold Logistics社の企業概要・製品概要
– AmeriCold Logistics社の販売量・売上・価格・市場シェア
– AmeriCold Logistics社の事業動向
– Swire Group社の企業概要・製品概要
– Swire Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Swire Group社の事業動向
– OOCL Logistics社の企業概要・製品概要
– OOCL Logistics社の販売量・売上・価格・市場シェア
– OOCL Logistics社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のフードコールドチェーン市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：冷蔵、コールドチェーン物流
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：果物・野菜、肉・魚介類、乳製品・冷凍デザート、ベーカリー・製菓、インスタント食品
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるフードコールドチェーン市場規模
北米のフードコールドチェーン市場（2021年～2031年）
– 北米のフードコールドチェーン市場：種類別
– 北米のフードコールドチェーン市場：用途別
– 米国のフードコールドチェーン市場規模
– カナダのフードコールドチェーン市場規模
– メキシコのフードコールドチェーン市場規模
ヨーロッパのフードコールドチェーン市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのフードコールドチェーン市場：種類別
– ヨーロッパのフードコールドチェーン市場：用途別
– ドイツのフードコールドチェーン市場規模
– イギリスのフードコールドチェーン市場規模
– フランスのフードコールドチェーン市場規模
アジア太平洋のフードコールドチェーン市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のフードコールドチェーン市場：種類別
– アジア太平洋のフードコールドチェーン市場：用途別
– 日本のフードコールドチェーン市場規模
– 中国のフードコールドチェーン市場規模
– インドのフードコールドチェーン市場規模
– 東南アジアのフードコールドチェーン市場規模
南米のフードコールドチェーン市場（2021年～2031年）
– 南米のフードコールドチェーン市場：種類別
– 南米のフードコールドチェーン市場：用途別
中東・アフリカのフードコールドチェーン市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのフードコールドチェーン市場：種類別
– 中東・アフリカのフードコールドチェーン市場：用途別
フードコールドチェーンの流通チャネル分析
調査の結論