 | • レポートコード：MRC-OD-47941 • 発行年月：2026年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
とうもろこし粉は、とうもろこしの粒を粉砕して作られた粉状の食品原料です。主にトウモロコシのデンプンを含み、グルテンを含まないため、グルテンフリーの食品として人気があります。とうもろこし粉は、細かさや色合いによって異なる種類があり、主に「コーンスターチ」と「コーンミール」の二つに大別されます。コーンスターチは、精製されたデンプンで、主に料理や製菓に使われます。一方、コーンミールは粗挽きの粉で、トウモロコシの風味が強く、主にパンやポリッジ、タコスなどに利用されます。
とうもろこし粉は多くの用途があります。料理では、スープやソースのとろみ付け、パンやケーキの材料として使用されます。また、特に南米やメキシコ料理では、トルティーヤやエンチラーダなどの主食に用いられています。さらに、とうもろこし粉は、動物飼料やバイオエタノールの原料としても利用されることがあります。
関連技術としては、とうもろこしの加工技術が挙げられます。特に、乾燥、粉砕、さらには分離技術などが挙げられます。これにより、とうもろこしの栄養成分を最大限に引き出し、さまざまな食品に応用することが可能となります。また、最近では、健康志向の高まりに伴い、とうもろこし粉を使用した機能性食品やスナックの開発も進められています。これにより、とうもろこし粉はますます多様な食品産業で重要な役割を果たすようになっています。
当資料（Global Corn Powder Market）は世界のとうもろこし粉市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のとうもろこし粉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のとうもろこし粉市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
とうもろこし粉市場の種類別（By Type）のセグメントは、イエローとうもろこし粉、ホワイトとうもろこし粉をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、産業、小売、フードサービス、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、とうもろこし粉の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Cargill、General Mills、Archer Daniels Midland、…などがあり、各企業のとうもろこし粉販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のとうもろこし粉市場概要（Global Corn Powder Market）
主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– General Mills社の企業概要・製品概要
– General Mills社の販売量・売上・価格・市場シェア
– General Mills社の事業動向
– Archer Daniels Midland社の企業概要・製品概要
– Archer Daniels Midland社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer Daniels Midland社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のとうもろこし粉市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：イエローとうもろこし粉、ホワイトとうもろこし粉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：産業、小売、フードサービス、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるとうもろこし粉市場規模
北米のとうもろこし粉市場（2021年～2031年）
– 北米のとうもろこし粉市場：種類別
– 北米のとうもろこし粉市場：用途別
– 米国のとうもろこし粉市場規模
– カナダのとうもろこし粉市場規模
– メキシコのとうもろこし粉市場規模
ヨーロッパのとうもろこし粉市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのとうもろこし粉市場：種類別
– ヨーロッパのとうもろこし粉市場：用途別
– ドイツのとうもろこし粉市場規模
– イギリスのとうもろこし粉市場規模
– フランスのとうもろこし粉市場規模
アジア太平洋のとうもろこし粉市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のとうもろこし粉市場：種類別
– アジア太平洋のとうもろこし粉市場：用途別
– 日本のとうもろこし粉市場規模
– 中国のとうもろこし粉市場規模
– インドのとうもろこし粉市場規模
– 東南アジアのとうもろこし粉市場規模
南米のとうもろこし粉市場（2021年～2031年）
– 南米のとうもろこし粉市場：種類別
– 南米のとうもろこし粉市場：用途別
中東・アフリカのとうもろこし粉市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのとうもろこし粉市場：種類別
– 中東・アフリカのとうもろこし粉市場：用途別
とうもろこし粉の流通チャネル分析
調査の結論