 | • レポートコード：MRC-OD-44896 • 発行年月：2026年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：農業 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ステビアは、南米原産の植物であるステビア・レバウディアナから抽出される天然の甘味料です。ステビアの葉には、ステビオシドやレバウディオシドAなどの甘味成分が含まれており、これらは砂糖の数百倍の甘さを持ちながら、カロリーはほぼゼロです。このため、ダイエット中の方や糖尿病の方にとって、代替甘味料として人気があります。
ステビアの特徴としては、その甘さが持続することや、特有の後味があることが挙げられます。また、熱に強いため、料理やお菓子作りに幅広く利用されます。さらに、抗酸化作用や抗炎症作用があるとされており、健康への良い影響も期待されています。
ステビアは主に液体、粉末、顆粒の形で販売されており、商品によっては他の甘味料とブレンドされていることもあります。食品業界では、飲料、デザート、スナック、調味料など多様な製品に利用されています。また、最近では、ステビアの成分を用いた機能性食品やサプリメントも登場しています。
関連技術としては、ステビアの抽出方法や精製技術の進化があります。特に、純度の高いステビオシドやレバウディオシドの抽出が可能な技術が開発され、より高品質な製品が市場に提供されています。さらに、ステビアの栽培技術も向上しており、持続可能な農業において重要な役割を果たすことが期待されています。ステビアは、自然由来の甘味料として、これからも注目される存在となるでしょう。
当資料（Global Stevia Market）は世界のステビア市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のステビア市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のステビア市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ステビア市場の種類別（By Type）のセグメントは、Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グリコシルステビア、Reb M、Reb Dをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、医療製品、食品、飲料、製薬、化粧品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ステビアの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Purecircle Limited、Qufu Xiangzhou Stevia、Layn、…などがあり、各企業のステビア販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のステビア市場概要（Global Stevia Market）
主要企業の動向
– Purecircle Limited社の企業概要・製品概要
– Purecircle Limited社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Purecircle Limited社の事業動向
– Qufu Xiangzhou Stevia社の企業概要・製品概要
– Qufu Xiangzhou Stevia社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Qufu Xiangzhou Stevia社の事業動向
– Layn社の企業概要・製品概要
– Layn社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Layn社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のステビア市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グリコシルステビア、Reb M、Reb D
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：医療製品、食品、飲料、製薬、化粧品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるステビア市場規模
北米のステビア市場（2021年～2031年）
– 北米のステビア市場：種類別
– 北米のステビア市場：用途別
– 米国のステビア市場規模
– カナダのステビア市場規模
– メキシコのステビア市場規模
ヨーロッパのステビア市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのステビア市場：種類別
– ヨーロッパのステビア市場：用途別
– ドイツのステビア市場規模
– イギリスのステビア市場規模
– フランスのステビア市場規模
アジア太平洋のステビア市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のステビア市場：種類別
– アジア太平洋のステビア市場：用途別
– 日本のステビア市場規模
– 中国のステビア市場規模
– インドのステビア市場規模
– 東南アジアのステビア市場規模
南米のステビア市場（2021年～2031年）
– 南米のステビア市場：種類別
– 南米のステビア市場：用途別
中東・アフリカのステビア市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのステビア市場：種類別
– 中東・アフリカのステビア市場：用途別
ステビアの流通チャネル分析
調査の結論