 | • レポートコード：MRC-OD-24087 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：機械・装置 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
業務用フードプロセッサーは、商業施設や飲食店などの業務用に設計された高性能な調理機器です。主に食品の切断、混ぜる、みじん切り、ペースト状にするなど、多様な調理作業を効率的に行うことができます。一般的な家庭用フードプロセッサーと比べて、より強力なモーターと耐久性のある素材が使用されており、大量の食材を迅速に処理することが可能です。
この機器には、さまざまな種類があります。例えば、スライサー、シャリナー、ミキサー、グラインダーなどがあり、それぞれ特定の用途に特化しています。また、フードプロセッサーには、手動式や電動式があり、機能によっても異なるモデルが存在します。最近では、プログラム可能なモデルや自動洗浄機能を備えたものも登場し、さらなる利便性を提供しています。
業務用フードプロセッサーは、レストラン、カフェ、ホテル、給食施設など、幅広い業界で利用されています。食材の下処理や調理工程の省力化により、調理時間を短縮し、効率的な業務運営を支援します。さらに、均一な食材の処理が可能なため、料理の品質向上にも寄与します。
関連技術としては、センサー技術や自動化技術が進化しており、調理プロセスの監視や最適化が行われています。また、IoT技術を活用したスマートフードプロセッサーも登場しており、遠隔操作やデータ管理が可能になっています。これにより、厨房の効率化や品質管理が一層進むことが期待されています。業務用フードプロセッサーは、現代の飲食業界において欠かせない機器となっています。
業務用フードプロセッサーの世界市場レポート（Global Commercial Food Processors Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、業務用フードプロセッサーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。業務用フードプロセッサーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、業務用フードプロセッサーの市場規模を算出しました。
業務用フードプロセッサー市場は、種類別には、連続投入型フードプロセッサー、ボウル型フードプロセッサー、バッファローチョッパーに、用途別には、レストラン、食品工場、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Hobart、Robot-coupe、Sammic、…などがあり、各企業の業務用フードプロセッサー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
業務用フードプロセッサー市場の概要（Global Commercial Food Processors Market）
主要企業の動向
– Hobart社の企業概要・製品概要
– Hobart社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hobart社の事業動向
– Robot-coupe社の企業概要・製品概要
– Robot-coupe社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Robot-coupe社の事業動向
– Sammic社の企業概要・製品概要
– Sammic社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sammic社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
業務用フードプロセッサーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：連続投入型フードプロセッサー、ボウル型フードプロセッサー、バッファローチョッパー
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：レストラン、食品工場、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
業務用フードプロセッサーの地域別市場分析
業務用フードプロセッサーの北米市場（2021年～2031年）
– 業務用フードプロセッサーの北米市場：種類別
– 業務用フードプロセッサーの北米市場：用途別
– 業務用フードプロセッサーのアメリカ市場規模
– 業務用フードプロセッサーのカナダ市場規模
– 業務用フードプロセッサーのメキシコ市場規模
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業務用フードプロセッサーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 業務用フードプロセッサーのヨーロッパ市場：種類別
– 業務用フードプロセッサーのヨーロッパ市場：用途別
– 業務用フードプロセッサーのドイツ市場規模
– 業務用フードプロセッサーのイギリス市場規模
– 業務用フードプロセッサーのフランス市場規模
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業務用フードプロセッサーのアジア市場（2021年～2031年）
– 業務用フードプロセッサーのアジア市場：種類別
– 業務用フードプロセッサーのアジア市場：用途別
– 業務用フードプロセッサーの日本市場規模
– 業務用フードプロセッサーの中国市場規模
– 業務用フードプロセッサーのインド市場規模
– 業務用フードプロセッサーの東南アジア市場規模
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業務用フードプロセッサーの南米市場（2021年～2031年）
– 業務用フードプロセッサーの南米市場：種類別
– 業務用フードプロセッサーの南米市場：用途別
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業務用フードプロセッサーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 業務用フードプロセッサーの中東・アフリカ市場：種類別
– 業務用フードプロセッサーの中東・アフリカ市場：用途別
…
業務用フードプロセッサーの販売チャネル分析
調査の結論