 | • レポートコード：MRC-OD-83095 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用デキストリンは、デンプンを加水分解して得られる多糖類の一種で、主に食品産業で広く利用されています。デキストリンは甘味が少なく、粘度が低いため、さまざまな食品に適した添加物として重宝されています。特に、食品のテクスチャーの改善や、成分の安定性向上に寄与します。
デキストリンには主に二つの種類があります。一つは、ホットプロセスで作られる水溶性デキストリンで、これにより食品中での溶解性が高まります。もう一つは、コールドプロセスで生成される不溶性デキストリンで、主に食物繊維としての機能を持ちます。これらの種類によって、食品の特性や機能性が大きく変わります。
食品用デキストリンの用途は多岐にわたります。例えば、スナックや菓子の製造においては、クリスピー感や食感を向上させるために利用されます。また、飲料や粉末製品では、溶解性を高めるための添加物として重要です。さらに、低カロリー食品やダイエット食品においては、カロリーを抑えつつ満足感を得られる成分としても使用されています。
近年では、デキストリンの機能性を活かした新しい製品開発が進められています。例えば、腸内環境を整えるためのプロバイオティクスとの配合や、栄養強化を目的とした栄養素のキャリアとしての技術が注目されています。食品用デキストリンは、今後もその特性を活かした応用が期待される素材です。
当資料（Global Dextrin for Food Market）は世界の食品用デキストリン市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品用デキストリン市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品用デキストリン市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品用デキストリン市場の種類別（By Type）のセグメントは、マルトデキストリン、シクロデキストリンをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食料・飲料をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用デキストリンの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Grain Processing Corp、Agrana Group、Matsutani、…などがあり、各企業の食品用デキストリン販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品用デキストリン市場概要（Global Dextrin for Food Market）
主要企業の動向
– Grain Processing Corp社の企業概要・製品概要
– Grain Processing Corp社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Grain Processing Corp社の事業動向
– Agrana Group社の企業概要・製品概要
– Agrana Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Agrana Group社の事業動向
– Matsutani社の企業概要・製品概要
– Matsutani社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Matsutani社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の食品用デキストリン市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：マルトデキストリン、シクロデキストリン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食料・飲料
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品用デキストリン市場規模
北米の食品用デキストリン市場（2021年～2031年）
– 北米の食品用デキストリン市場：種類別
– 北米の食品用デキストリン市場：用途別
– 米国の食品用デキストリン市場規模
– カナダの食品用デキストリン市場規模
– メキシコの食品用デキストリン市場規模
ヨーロッパの食品用デキストリン市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの食品用デキストリン市場：種類別
– ヨーロッパの食品用デキストリン市場：用途別
– ドイツの食品用デキストリン市場規模
– イギリスの食品用デキストリン市場規模
– フランスの食品用デキストリン市場規模
アジア太平洋の食品用デキストリン市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の食品用デキストリン市場：種類別
– アジア太平洋の食品用デキストリン市場：用途別
– 日本の食品用デキストリン市場規模
– 中国の食品用デキストリン市場規模
– インドの食品用デキストリン市場規模
– 東南アジアの食品用デキストリン市場規模
南米の食品用デキストリン市場（2021年～2031年）
– 南米の食品用デキストリン市場：種類別
– 南米の食品用デキストリン市場：用途別
中東・アフリカの食品用デキストリン市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの食品用デキストリン市場：種類別
– 中東・アフリカの食品用デキストリン市場：用途別
食品用デキストリンの流通チャネル分析
調査の結論