 | • レポートコード：MRC-OD-19436 • 発行年月：2025年7月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
醸造ワインとは、ブドウを主原料として糖分を発酵させて作られるアルコール飲料の一種です。通常、ブドウの果汁を発酵させる過程で、酵母が糖をアルコールと二酸化炭素に変えます。醸造ワインの特徴としては、アルコール度数が一般的に8％から15％程度であり、風味や香りが豊かで、様々な味わいが楽しめる点があります。また、ワインは赤、白、ロゼなどの色分けがされており、それぞれ異なるブドウの品種や製造方法によって個性が生まれます。
醸造ワインの種類には、テーブルワイン、スパークリングワイン、デザートワイン、フォーティファイドワインなどがあります。テーブルワインは食事と合わせて楽しむためのワインで、スパークリングワインは炭酸を含む泡のあるワインです。デザートワインは甘みが強く、食後に楽しむことが多いです。フォーティファイドワインは、アルコールを添加してアルコール度数を高めたワインで、ポートワインやシェリーがこれに該当します。
醸造ワインの用途は広く、食事と共に楽しむだけでなく、料理の調味料として使用されたり、特別なイベントや贈り物としても重宝されています。また、醸造ワインには健康効果があるとされ、適量の摂取が心臓病のリスクを低下させるとも言われています。
関連技術としては、発酵技術や熟成技術が挙げられます。発酵技術は、酵母の選定や温度管理が重要で、熟成技術では木樽やステンレスタンクを使用して風味を引き出すプロセスが含まれます。これらの技術が組み合わさることで、醸造ワインの多様なスタイルや品質が生まれます。
醸造ワインの世界市場レポート（Global Brewed Wine Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、醸造ワインの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。醸造ワインの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、醸造ワインの市場規模を算出しました。
醸造ワイン市場は、種類別には、葡萄ワイン、穀物発酵ワインに、用途別には、スーパー、専売店、オンラインショップ、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Constellation、Copagef(Castel Group)、Treasury Wine Estates、…などがあり、各企業の醸造ワイン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
醸造ワイン市場の概要（Global Brewed Wine Market）
主要企業の動向
– Constellation社の企業概要・製品概要
– Constellation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Constellation社の事業動向
– Copagef(Castel Group)社の企業概要・製品概要
– Copagef(Castel Group)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Copagef(Castel Group)社の事業動向
– Treasury Wine Estates社の企業概要・製品概要
– Treasury Wine Estates社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Treasury Wine Estates社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
醸造ワインの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：葡萄ワイン、穀物発酵ワイン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパー、専売店、オンラインショップ、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
醸造ワインの地域別市場分析
醸造ワインの北米市場（2020年～2030年）
– 醸造ワインの北米市場：種類別
– 醸造ワインの北米市場：用途別
– 醸造ワインのアメリカ市場規模
– 醸造ワインのカナダ市場規模
– 醸造ワインのメキシコ市場規模
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醸造ワインのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 醸造ワインのヨーロッパ市場：種類別
– 醸造ワインのヨーロッパ市場：用途別
– 醸造ワインのドイツ市場規模
– 醸造ワインのイギリス市場規模
– 醸造ワインのフランス市場規模
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醸造ワインのアジア市場（2020年～2030年）
– 醸造ワインのアジア市場：種類別
– 醸造ワインのアジア市場：用途別
– 醸造ワインの日本市場規模
– 醸造ワインの中国市場規模
– 醸造ワインのインド市場規模
– 醸造ワインの東南アジア市場規模
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醸造ワインの南米市場（2020年～2030年）
– 醸造ワインの南米市場：種類別
– 醸造ワインの南米市場：用途別
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醸造ワインの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 醸造ワインの中東・アフリカ市場：種類別
– 醸造ワインの中東・アフリカ市場：用途別
…
醸造ワインの販売チャネル分析
調査の結論