 | • レポートコード：MRC-OD-05800 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
大豆オリゴ糖は、大豆から抽出される低分子の糖類で、主にフルクトオリゴ糖やガラクトオリゴ糖などが含まれています。これらは複数の単糖が結合した構造を持ち、消化が難しいため、腸内での発酵を促進し、善玉菌の増加に寄与します。大豆オリゴ糖の特徴としては、低カロリーであり、甘味を持ちながらも血糖値に影響を与えにくい点が挙げられます。また、腸内環境を改善し、便秘の予防や改善に効果的とされています。
大豆オリゴ糖の種類には、ガラクトオリゴ糖とフルクトオリゴ糖が一般的です。ガラクトオリゴ糖は乳製品や大豆製品に多く含まれ、乳酸菌の栄養源となるため、プロバイオティクス効果があります。一方、フルクトオリゴ糖は果物や野菜に多く見られ、腸内フローラのバランスを整える役割を果たします。
用途としては、食品業界での甘味料や添加物、特に健康志向の製品や機能性食品に利用されています。また、サプリメントやダイエット食品でもその効果が注目されています。さらに、大豆オリゴ糖は動物飼料にも使われ、腸内の健康維持に寄与することが期待されています。
関連技術としては、大豆オリゴ糖を効率的に抽出・精製するための酵素技術や発酵技術が開発されています。これにより、より高純度のオリゴ糖が得られ、食品への応用が進んでいます。今後も、大豆オリゴ糖の健康効果や新たな用途の研究が進み、さらなる市場拡大が期待されます。
大豆オリゴ糖の世界市場レポート（Global Soybean Oligosaccharides Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、大豆オリゴ糖の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。大豆オリゴ糖の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、大豆オリゴ糖の市場規模を算出しました。
大豆オリゴ糖市場は、種類別には、シロップ、粉末に、用途別には、食品産業、医療製品、医薬品、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Ajinomoto、Shansong Biological、ADM、…などがあり、各企業の大豆オリゴ糖販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
大豆オリゴ糖市場の概要（Global Soybean Oligosaccharides Market）
主要企業の動向
– Ajinomoto社の企業概要・製品概要
– Ajinomoto社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ajinomoto社の事業動向
– Shansong Biological社の企業概要・製品概要
– Shansong Biological社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Shansong Biological社の事業動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
大豆オリゴ糖の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：シロップ、粉末
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品産業、医療製品、医薬品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
大豆オリゴ糖の地域別市場分析
大豆オリゴ糖の北米市場（2021年～2031年）
– 大豆オリゴ糖の北米市場：種類別
– 大豆オリゴ糖の北米市場：用途別
– 大豆オリゴ糖のアメリカ市場規模
– 大豆オリゴ糖のカナダ市場規模
– 大豆オリゴ糖のメキシコ市場規模
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大豆オリゴ糖のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 大豆オリゴ糖のヨーロッパ市場：種類別
– 大豆オリゴ糖のヨーロッパ市場：用途別
– 大豆オリゴ糖のドイツ市場規模
– 大豆オリゴ糖のイギリス市場規模
– 大豆オリゴ糖のフランス市場規模
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大豆オリゴ糖のアジア市場（2021年～2031年）
– 大豆オリゴ糖のアジア市場：種類別
– 大豆オリゴ糖のアジア市場：用途別
– 大豆オリゴ糖の日本市場規模
– 大豆オリゴ糖の中国市場規模
– 大豆オリゴ糖のインド市場規模
– 大豆オリゴ糖の東南アジア市場規模
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大豆オリゴ糖の南米市場（2021年～2031年）
– 大豆オリゴ糖の南米市場：種類別
– 大豆オリゴ糖の南米市場：用途別
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大豆オリゴ糖の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 大豆オリゴ糖の中東・アフリカ市場：種類別
– 大豆オリゴ糖の中東・アフリカ市場：用途別
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大豆オリゴ糖の販売チャネル分析
調査の結論