世界の業務用小麦粉市場：2025年レポート

• 英文タイトル：Global Commercial Flours Market

• レポートコード：MRC-OD-76883 • 発行年月：2025年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料

• ライセンス価格（※お支払方法：銀行振込、請求書払い）

1名閲覧用（Single User）	▶お問い合わせフォーム
企業閲覧用（Corporate User）	▶お問い合わせフォーム

※当レポートは英文です。日本語版はありません。
※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。

レポート概要

---

業務用小麦粉は、主に飲食店や製菓業者が使用するために製造された小麦粉のことです。一般的な家庭用小麦粉とは異なり、業務用小麦粉は大量生産や特定の用途に応じて特化されています。特徴としては、たんぱく質含量やグルテンの質が高く、様々な料理や製品に対応できる点が挙げられます。

業務用小麦粉にはいくつかの種類があります。例えば、強力粉はたんぱく質が多く、パンやピザ生地に適しています。一方、中力粉はうどんや餃子の皮などに使用され、弱力粉はケーキやクッキーなどの製菓に向いています。さらに、特殊な用途に応じたブレンド粉や、無添加のオーガニック小麦粉なども存在します。

用途は多岐にわたり、パンやパスタ、ピザ、和菓子、洋菓子など、さまざまな食品に利用されます。業務用小麦粉は、使用する材料の品質や製品の仕上がりに大きな影響を与えるため、選定が非常に重要です。また、業務用小麦粉は、コスト効率を考慮して大容量で販売されることが多いです。

関連技術としては、製粉技術や保存技術が挙げられます。製粉技術の進化により、栄養素を保持したまま小麦を粉にすることが可能になり、保存技術の向上により、長期間にわたって品質を保つことができるようになりました。これにより、業務用小麦粉の利用がさらに広がり、プロフェッショナルな厨房での欠かせない素材となっています。

当資料（Global Commercial Flours Market）は世界の業務用小麦粉市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の業務用小麦粉市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。

最新調査によると、世界の業務用小麦粉市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。

業務用小麦粉市場の種類別（By Type）のセグメントは、小麦粉、ライ麦粉、米粉、コーンスターチ、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、工業用、外食産業、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、業務用小麦粉の市場規模を調査しました。

当資料に含まれる主要企業は、Cargill、ARDENT MILLS、ADM、…などがあり、各企業の業務用小麦粉販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。

【目次】

世界の業務用小麦粉市場概要（Global Commercial Flours Market）

主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– ARDENT MILLS社の企業概要・製品概要
– ARDENT MILLS社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ARDENT MILLS社の事業動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）

世界の業務用小麦粉市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：小麦粉、ライ麦粉、米粉、コーンスターチ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：工業用、外食産業、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）

主要地域における業務用小麦粉市場規模

北米の業務用小麦粉市場（2020年～2030年）
– 北米の業務用小麦粉市場：種類別
– 北米の業務用小麦粉市場：用途別
– 米国の業務用小麦粉市場規模
– カナダの業務用小麦粉市場規模
– メキシコの業務用小麦粉市場規模

ヨーロッパの業務用小麦粉市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの業務用小麦粉市場：種類別
– ヨーロッパの業務用小麦粉市場：用途別
– ドイツの業務用小麦粉市場規模
– イギリスの業務用小麦粉市場規模
– フランスの業務用小麦粉市場規模

アジア太平洋の業務用小麦粉市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の業務用小麦粉市場：種類別
– アジア太平洋の業務用小麦粉市場：用途別
– 日本の業務用小麦粉市場規模
– 中国の業務用小麦粉市場規模
– インドの業務用小麦粉市場規模
– 東南アジアの業務用小麦粉市場規模

南米の業務用小麦粉市場（2020年～2030年）
– 南米の業務用小麦粉市場：種類別
– 南米の業務用小麦粉市場：用途別

中東・アフリカの業務用小麦粉市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの業務用小麦粉市場：種類別
– 中東・アフリカの業務用小麦粉市場：用途別

業務用小麦粉の流通チャネル分析

調査の結論

---