 | • レポートコード：MRC-OD-60741 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品増量剤は、食品の体積を増やすために使用される添加物です。これらの物質は、主に食品の質感や見た目を向上させる役割を果たします。増量剤は、特に低カロリーの食品やダイエット食品において重要な役割を担っており、消費者に満足感を与えるために使用されます。
食品増量剤の特徴としては、無味無臭であることや、熱に対する安定性が高いことが挙げられます。また、食感を改善したり、製品の保存性を向上させたりする効果もあります。これにより、食品の品質を保ちながら、製造コストを抑えることが可能になります。
食品増量剤には、いくつかの種類があります。代表的なものには、セルロース、デキストリン、グアーガム、キサンタンガムなどが含まれます。これらの物質は、食品の種類や用途に応じて選ばれます。たとえば、デザートや乳製品には、クリーミーな食感を出すために増量剤が多く使用されます。
用途としては、スナック菓子、飲料、乳製品、調味料など多岐にわたります。特に、低カロリー食品においては、満腹感を得られるようにするために増量剤が積極的に利用されます。また、加工食品の製造過程においても、増量剤は欠かせない要素となっています。
関連技術としては、食品科学や食品工学が挙げられます。これらの分野では、増量剤の効果を最大限に引き出すための研究が進められており、食品の改良や新商品の開発に貢献しています。食品増量剤は、消費者のニーズに応えるために、今後ますます重要な役割を果たすことでしょう。
当資料（Global Food Bulking Agents Market）は世界の食品増量剤市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品増量剤市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品増量剤市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品増量剤市場の種類別（By Type）のセグメントは、風味料・エンハンサー、酸化防止剤、固結防止剤、乳化剤、酸、甘味料、安定剤、保湿剤、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、製菓、スナック、乳製品・冷凍製品、肉、鶏肉・海産物製品、飲料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品増量剤の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Sayona Colors、Ningbo Pangs Chem、Sumimoto Technology、…などがあり、各企業の食品増量剤販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品増量剤市場概要（Global Food Bulking Agents Market）
主要企業の動向
– Sayona Colors社の企業概要・製品概要
– Sayona Colors社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sayona Colors社の事業動向
– Ningbo Pangs Chem社の企業概要・製品概要
– Ningbo Pangs Chem社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ningbo Pangs Chem社の事業動向
– Sumimoto Technology社の企業概要・製品概要
– Sumimoto Technology社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sumimoto Technology社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の食品増量剤市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：風味料・エンハンサー、酸化防止剤、固結防止剤、乳化剤、酸、甘味料、安定剤、保湿剤、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：製菓、スナック、乳製品・冷凍製品、肉、鶏肉・海産物製品、飲料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品増量剤市場規模
北米の食品増量剤市場（2021年～2031年）
– 北米の食品増量剤市場：種類別
– 北米の食品増量剤市場：用途別
– 米国の食品増量剤市場規模
– カナダの食品増量剤市場規模
– メキシコの食品増量剤市場規模
ヨーロッパの食品増量剤市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの食品増量剤市場：種類別
– ヨーロッパの食品増量剤市場：用途別
– ドイツの食品増量剤市場規模
– イギリスの食品増量剤市場規模
– フランスの食品増量剤市場規模
アジア太平洋の食品増量剤市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の食品増量剤市場：種類別
– アジア太平洋の食品増量剤市場：用途別
– 日本の食品増量剤市場規模
– 中国の食品増量剤市場規模
– インドの食品増量剤市場規模
– 東南アジアの食品増量剤市場規模
南米の食品増量剤市場（2021年～2031年）
– 南米の食品増量剤市場：種類別
– 南米の食品増量剤市場：用途別
中東・アフリカの食品増量剤市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの食品増量剤市場：種類別
– 中東・アフリカの食品増量剤市場：用途別
食品増量剤の流通チャネル分析
調査の結論