 | • レポートコード：MRC-OD-56438 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ドレッシングとは、料理に風味や味わいを加えるための調味料の一種です。主にサラダや野菜料理に使用されることが多いですが、肉料理や魚料理、パスタなどにも幅広く使われます。ドレッシングは、油、酢、塩、砂糖、香辛料などの基本的な材料を組み合わせて作られます。これにより、食材の味を引き立て、食感や見た目のアクセントを加える役割を果たします。
ドレッシングの特徴としては、油分が多いものやクリーミーなもの、酸味が強いものなど、さまざまなタイプがあります。例えば、オリーブオイルとバルサミコ酢を使ったイタリアンスタイルのドレッシングや、マヨネーズをベースにしたクリーミーなドレッシングが人気です。また、和風のドレッシングとしては、醤油やごま油を使ったものがあり、日本の食文化にも密接に関連しています。
ドレッシングの種類は多岐にわたり、一般的なものには、バルサミコドレッシング、シーザードレッシング、和風ドレッシング、フレンチドレッシングなどがあります。それぞれのドレッシングは、異なる風味や用途に応じて使われます。用途としては、サラダのトッピングに加えることで、素材の味を引き立てたり、マリネ液として肉を漬け込むことで、風味を深めたりします。
近年では、健康志向の高まりにより、低カロリーや無添加のドレッシングが人気を集めています。また、自宅で手作りする人も増えており、オリジナルのレシピを考案する楽しみもあります。ドレッシングは、料理の味を調整するだけでなく、食材の魅力を引き出す重要な要素であり、様々な技術やアイデアを駆使して楽しむことができます。
当資料（Global Dressing Market）は世界のドレッシング市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のドレッシング市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のドレッシング市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ドレッシング市場の種類別（By Type）のセグメントは、サラダドレッシング、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、バーベキューソース、カクテルソース、醤油、魚醤、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭用、商業用をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ドレッシングの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Nestle、KraftHeinz Company、Unilever、…などがあり、各企業のドレッシング販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のドレッシング市場概要（Global Dressing Market）
主要企業の動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
– KraftHeinz Company社の企業概要・製品概要
– KraftHeinz Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– KraftHeinz Company社の事業動向
– Unilever社の企業概要・製品概要
– Unilever社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Unilever社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のドレッシング市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：サラダドレッシング、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、バーベキューソース、カクテルソース、醤油、魚醤、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭用、商業用
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるドレッシング市場規模
北米のドレッシング市場（2021年～2031年）
– 北米のドレッシング市場：種類別
– 北米のドレッシング市場：用途別
– 米国のドレッシング市場規模
– カナダのドレッシング市場規模
– メキシコのドレッシング市場規模
ヨーロッパのドレッシング市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのドレッシング市場：種類別
– ヨーロッパのドレッシング市場：用途別
– ドイツのドレッシング市場規模
– イギリスのドレッシング市場規模
– フランスのドレッシング市場規模
アジア太平洋のドレッシング市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のドレッシング市場：種類別
– アジア太平洋のドレッシング市場：用途別
– 日本のドレッシング市場規模
– 中国のドレッシング市場規模
– インドのドレッシング市場規模
– 東南アジアのドレッシング市場規模
南米のドレッシング市場（2021年～2031年）
– 南米のドレッシング市場：種類別
– 南米のドレッシング市場：用途別
中東・アフリカのドレッシング市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのドレッシング市場：種類別
– 中東・アフリカのドレッシング市場：用途別
ドレッシングの流通チャネル分析
調査の結論