 | • レポートコード：MRC-OD-45449 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用炭酸マグネシウムは、マグネシウムと炭酸イオンから構成される化合物で、主に食品添加物として使用されます。化学式はMgCO₃であり、無色の結晶または白色の粉末として存在します。食品用にグレードアップされた炭酸マグネシウムは、食品安全基準を満たしており、健康への影響が少ないとされています。
この物質の特徴としては、無味無臭であり、非常に安定した化学的性質を持つことが挙げられます。また、吸湿性が低く、保存が容易なため、食品業界で広く利用されています。炭酸マグネシウムは、さまざまな種類があり、天然由来のものや合成されたものがあります。天然由来のものは、鉱石から採取されたもので、化学的な処理を経て食品用に加工されています。
用途としては、主に食品の酸性度を調整するための酸度調整剤や、抗結剤としての役割を果たします。特に、粉末状の食品や製菓材料において、粉が固まるのを防ぐために使用されます。また、マグネシウムの補給源としても機能し、特定の食品やサプリメントに添加されることがあります。
関連技術としては、食品加工技術や保存技術が挙げられます。炭酸マグネシウムは、他の添加物と組み合わせて使用されることが多く、製品の風味や食感を向上させる効果があります。また、最近では健康志向の高まりから、マグネシウムが豊富な食品の開発が進められており、炭酸マグネシウムの需要が増加しています。食品用炭酸マグネシウムは、多様な用途を持ち、食品産業において重要な役割を果たしています。
当資料（Global Food Grade Magnesium Carbonate Market）は世界の食品用炭酸マグネシウム市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品用炭酸マグネシウム市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品用炭酸マグネシウム市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
食品用炭酸マグネシウム市場の種類別（By Type）のセグメントは、粉末、粒状をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、小麦粉改良剤、防湿剤、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用炭酸マグネシウムの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Naikai Salt Industries、Konoshima Chemical、Rahul Magnesia、…などがあり、各企業の食品用炭酸マグネシウム販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の食品用炭酸マグネシウム市場概要（Global Food Grade Magnesium Carbonate Market）
主要企業の動向
– Naikai Salt Industries社の企業概要・製品概要
– Naikai Salt Industries社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Naikai Salt Industries社の事業動向
– Konoshima Chemical社の企業概要・製品概要
– Konoshima Chemical社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Konoshima Chemical社の事業動向
– Rahul Magnesia社の企業概要・製品概要
– Rahul Magnesia社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Rahul Magnesia社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の食品用炭酸マグネシウム市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：粉末、粒状
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：小麦粉改良剤、防湿剤、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における食品用炭酸マグネシウム市場規模
北米の食品用炭酸マグネシウム市場（2021年～2031年）
– 北米の食品用炭酸マグネシウム市場：種類別
– 北米の食品用炭酸マグネシウム市場：用途別
– 米国の食品用炭酸マグネシウム市場規模
– カナダの食品用炭酸マグネシウム市場規模
– メキシコの食品用炭酸マグネシウム市場規模
ヨーロッパの食品用炭酸マグネシウム市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの食品用炭酸マグネシウム市場：種類別
– ヨーロッパの食品用炭酸マグネシウム市場：用途別
– ドイツの食品用炭酸マグネシウム市場規模
– イギリスの食品用炭酸マグネシウム市場規模
– フランスの食品用炭酸マグネシウム市場規模
アジア太平洋の食品用炭酸マグネシウム市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の食品用炭酸マグネシウム市場：種類別
– アジア太平洋の食品用炭酸マグネシウム市場：用途別
– 日本の食品用炭酸マグネシウム市場規模
– 中国の食品用炭酸マグネシウム市場規模
– インドの食品用炭酸マグネシウム市場規模
– 東南アジアの食品用炭酸マグネシウム市場規模
南米の食品用炭酸マグネシウム市場（2021年～2031年）
– 南米の食品用炭酸マグネシウム市場：種類別
– 南米の食品用炭酸マグネシウム市場：用途別
中東・アフリカの食品用炭酸マグネシウム市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの食品用炭酸マグネシウム市場：種類別
– 中東・アフリカの食品用炭酸マグネシウム市場：用途別
食品用炭酸マグネシウムの流通チャネル分析
調査の結論