 | • レポートコード：MRC-OD-60568 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ケールパウダーは、栄養価の高いケールという葉野菜を乾燥させて粉末状にしたものです。ケールは、ビタミンA、C、K、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、特にスーパーフードとして注目されています。ケールパウダーは、その栄養素を手軽に摂取できる形に加工されており、健康志向の人々に人気です。
ケールパウダーの特徴としては、豊富な食物繊維、低カロリー、高い栄養価が挙げられます。特に、ケールにはグルコシノレートと呼ばれる化合物が含まれており、抗がん作用が期待されています。また、鉄分が豊富で、貧血予防にも役立つとされています。粉末状にすることで、料理や飲み物に加えやすく、食事の栄養バランスを簡単に向上させることができます。
ケールパウダーには、主にオーガニックと非オーガニックの2種類があります。オーガニックケールパウダーは、農薬や化学肥料を使用せずに栽培されており、安全性が高いとされています。一方、非オーガニックのものはコストが抑えられるため、手軽に入手できる利点があります。
用途としては、スムージーやジュースに加えたり、サラダのトッピング、スープやソースの風味付け、さらにはパンやお菓子の材料としても利用されます。また、栄養補助食品としてサプリメント形態でも販売されており、手軽に栄養を摂取したい人々に重宝されています。
関連技術としては、冷凍乾燥や低温乾燥などの新しい乾燥技術があり、これにより栄養素をより多く保持することが可能です。ケールパウダーは、健康的な食生活をサポートするための優れた選択肢となっています。
当資料（Global Kale Powder Market）は世界のケールパウダー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のケールパウダー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のケールパウダー市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ケールパウダー市場の種類別（By Type）のセグメントは、エアドライ、フリーズドライ、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット、オンライン小売店、小売店、フィットネスショップ、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ケールパウダーの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Simply7、Wilderness Poets、Bioglan、…などがあり、各企業のケールパウダー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のケールパウダー市場概要（Global Kale Powder Market）
主要企業の動向
– Simply7社の企業概要・製品概要
– Simply7社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Simply7社の事業動向
– Wilderness Poets社の企業概要・製品概要
– Wilderness Poets社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Wilderness Poets社の事業動向
– Bioglan社の企業概要・製品概要
– Bioglan社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bioglan社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のケールパウダー市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：エアドライ、フリーズドライ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット、オンライン小売店、小売店、フィットネスショップ、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるケールパウダー市場規模
北米のケールパウダー市場（2021年～2031年）
– 北米のケールパウダー市場：種類別
– 北米のケールパウダー市場：用途別
– 米国のケールパウダー市場規模
– カナダのケールパウダー市場規模
– メキシコのケールパウダー市場規模
ヨーロッパのケールパウダー市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのケールパウダー市場：種類別
– ヨーロッパのケールパウダー市場：用途別
– ドイツのケールパウダー市場規模
– イギリスのケールパウダー市場規模
– フランスのケールパウダー市場規模
アジア太平洋のケールパウダー市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のケールパウダー市場：種類別
– アジア太平洋のケールパウダー市場：用途別
– 日本のケールパウダー市場規模
– 中国のケールパウダー市場規模
– インドのケールパウダー市場規模
– 東南アジアのケールパウダー市場規模
南米のケールパウダー市場（2021年～2031年）
– 南米のケールパウダー市場：種類別
– 南米のケールパウダー市場：用途別
中東・アフリカのケールパウダー市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのケールパウダー市場：種類別
– 中東・アフリカのケールパウダー市場：用途別
ケールパウダーの流通チャネル分析
調査の結論