 | • レポートコード：MRC-OD-33922 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
マルチトールは、糖アルコールの一種であり、主に食品や飲料の甘味料として利用されています。化学的には、麦芽糖から生成される二糖類の一つで、カロリーが砂糖の約半分であるため、低カロリー食品に適しています。また、マルチトールは、血糖値に与える影響が少ないため、糖尿病患者やダイエット中の人々にとって有用な選択肢となっています。
マルチトールの特徴としては、甘味が砂糖に似ており、後味も良いことが挙げられます。さらに、虫歯の原因となる酸を生成しにくいため、口腔内の健康にも寄与します。しかし、過剰に摂取すると消化不良や下痢を引き起こすことがあるため、適量を守ることが重要です。
マルチトールには、液体タイプと粉末タイプの2種類があります。液体タイプは、飲料やソースなどに適しており、粉末タイプは焼き菓子やキャンディーなどの製品に使用されます。製菓業界では、低糖や無糖の製品に積極的に取り入れられています。
用途については、マルチトールはダイエット食品、糖尿病用食品、低カロリー菓子、プロテインバーなど、多岐にわたります。また、最近では、マルチトールを使用したアイスクリームやヨーグルトなども増えています。これにより、消費者は甘味を楽しみながら、カロリーや糖分を抑えることが可能となります。
関連技術としては、マルチトールの製造プロセスは、デンプンを加水分解して得られるマルトースを水素添加することで行われます。この技術により、より効率的に生産することができ、食品業界での需要に応えることができます。マルチトールは、今後も健康志向の高まりに伴い、ますます注目される甘味料となるでしょう。
マルチトールの世界市場レポート（Global Maltitol Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、マルチトールの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。マルチトールの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、マルチトールの市場規模を算出しました。
マルチトール市場は、種類別には、粉末状、液体/シロップ状に、用途別には、食品・飲料、医薬品、動物栄養、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Cargill、Wilmar BioEthanol、Mitushi Biopharma、…などがあり、各企業のマルチトール販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
マルチトール市場の概要（Global Maltitol Market）
主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Wilmar BioEthanol社の企業概要・製品概要
– Wilmar BioEthanol社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Wilmar BioEthanol社の事業動向
– Mitushi Biopharma社の企業概要・製品概要
– Mitushi Biopharma社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mitushi Biopharma社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
マルチトールの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：粉末状、液体/シロップ状
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品・飲料、医薬品、動物栄養、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
マルチトールの地域別市場分析
マルチトールの北米市場（2021年～2031年）
– マルチトールの北米市場：種類別
– マルチトールの北米市場：用途別
– マルチトールのアメリカ市場規模
– マルチトールのカナダ市場規模
– マルチトールのメキシコ市場規模
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マルチトールのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– マルチトールのヨーロッパ市場：種類別
– マルチトールのヨーロッパ市場：用途別
– マルチトールのドイツ市場規模
– マルチトールのイギリス市場規模
– マルチトールのフランス市場規模
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マルチトールのアジア市場（2021年～2031年）
– マルチトールのアジア市場：種類別
– マルチトールのアジア市場：用途別
– マルチトールの日本市場規模
– マルチトールの中国市場規模
– マルチトールのインド市場規模
– マルチトールの東南アジア市場規模
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マルチトールの南米市場（2021年～2031年）
– マルチトールの南米市場：種類別
– マルチトールの南米市場：用途別
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マルチトールの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– マルチトールの中東・アフリカ市場：種類別
– マルチトールの中東・アフリカ市場：用途別
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マルチトールの販売チャネル分析
調査の結論