 | • レポートコード：MRC-OD-14152 • 発行年月：2026年9月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
非乳製品ヨーグルトは、牛乳や他の動物性乳製品を使用せずに作られた発酵食品です。主に植物性の原料を使用し、大豆、ココナッツ、アーモンド、オート麦などが一般的な材料です。これらの原料は、乳製品アレルギーを持つ人やビーガンの方々にとって、乳製品の代替品として人気があります。
非乳製品ヨーグルトの特徴として、乳糖を含まないため、乳糖不耐症の方でも安心して摂取できる点があります。また、植物性の原料を使用することで、低カロリーや低脂肪、さらには食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なものもあります。味や食感は、製造方法や使用する原料によって異なりますが、クリーミーでさっぱりとした風味が楽しめます。
種類としては、大豆を主成分としたもの、ココナッツミルクを使用したもの、オートミールから作られたものなどがあります。さらに、甘味を加えたフレーバーや、果物やナッツをトッピングした商品も多く見られます。用途としては、朝食のシリアルやスムージーの材料、デザートとしてそのまま食べたり、料理のトッピングとして利用されることが一般的です。
関連技術としては、発酵プロセスが挙げられます。特定の乳酸菌を加えることで、植物性原料を発酵させ、ヨーグルト特有の風味や食感を生み出します。また、乳製品と同様に、プロバイオティクスを添加することで、腸内環境を整える効果も期待されます。非乳製品ヨーグルトは、健康志向の高まりとともにますます注目されており、今後も多様な製品が登場することでしょう。
非乳製品ヨーグルトの世界市場レポート（Global Non-dairy Yogurt Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、非乳製品ヨーグルトの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。非乳製品ヨーグルトの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、非乳製品ヨーグルトの市場規模を算出しました。
非乳製品ヨーグルト市場は、種類別には、豆乳ヨーグルト、カシューヨーグルト、ココナッツヨーグルト、その他に、用途別には、冷菓、食品、飲料、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Coconut Grove Yogurt、Yoso、The Whitewave Foods Company、…などがあり、各企業の非乳製品ヨーグルト販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
非乳製品ヨーグルト市場の概要（Global Non-dairy Yogurt Market）
主要企業の動向
– Coconut Grove Yogurt社の企業概要・製品概要
– Coconut Grove Yogurt社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Coconut Grove Yogurt社の事業動向
– Yoso社の企業概要・製品概要
– Yoso社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Yoso社の事業動向
– The Whitewave Foods Company社の企業概要・製品概要
– The Whitewave Foods Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– The Whitewave Foods Company社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
非乳製品ヨーグルトの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：豆乳ヨーグルト、カシューヨーグルト、ココナッツヨーグルト、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：冷菓、食品、飲料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
非乳製品ヨーグルトの地域別市場分析
非乳製品ヨーグルトの北米市場（2021年～2031年）
– 非乳製品ヨーグルトの北米市場：種類別
– 非乳製品ヨーグルトの北米市場：用途別
– 非乳製品ヨーグルトのアメリカ市場規模
– 非乳製品ヨーグルトのカナダ市場規模
– 非乳製品ヨーグルトのメキシコ市場規模
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非乳製品ヨーグルトのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 非乳製品ヨーグルトのヨーロッパ市場：種類別
– 非乳製品ヨーグルトのヨーロッパ市場：用途別
– 非乳製品ヨーグルトのドイツ市場規模
– 非乳製品ヨーグルトのイギリス市場規模
– 非乳製品ヨーグルトのフランス市場規模
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非乳製品ヨーグルトのアジア市場（2021年～2031年）
– 非乳製品ヨーグルトのアジア市場：種類別
– 非乳製品ヨーグルトのアジア市場：用途別
– 非乳製品ヨーグルトの日本市場規模
– 非乳製品ヨーグルトの中国市場規模
– 非乳製品ヨーグルトのインド市場規模
– 非乳製品ヨーグルトの東南アジア市場規模
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非乳製品ヨーグルトの南米市場（2021年～2031年）
– 非乳製品ヨーグルトの南米市場：種類別
– 非乳製品ヨーグルトの南米市場：用途別
…
非乳製品ヨーグルトの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 非乳製品ヨーグルトの中東・アフリカ市場：種類別
– 非乳製品ヨーグルトの中東・アフリカ市場：用途別
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非乳製品ヨーグルトの販売チャネル分析
調査の結論