 | • レポートコード：MRC-OD-64389 • 発行年月：2025年5月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
エンドウタンパク濃縮は、エンドウ豆から抽出された植物性タンパク質の一種です。エンドウ豆は、栄養価が高く、特にタンパク質含量が豊富であるため、健康食品やサプリメントとして注目されています。エンドウタンパク濃縮は、豆から水分や不要な成分を除去することで、タンパク質含量を高めた製品です。
このタンパク質は、アミノ酸のバランスが良く、特に必須アミノ酸のリジンが豊富です。また、消化吸収が良く、アレルギーを引き起こしにくい特徴があります。このため、ビーガンやベジタリアンの食生活に適したタンパク源として利用されています。
エンドウタンパク濃縮には、主に二つの種類があります。一つは、スプレードライ製法によって粉末状にされたもので、調理や混ぜ合わせが容易です。もう一つは、フレーク状やペレット状の製品で、特定の用途に応じて調整されています。これらの製品は、栄養補助食品やプロテインバー、スムージー、ベーカリー製品など多岐にわたって使用されています。
エンドウタンパク濃縮の関連技術としては、抽出方法や濃縮技術が挙げられます。これにより、タンパク質の純度や特性を向上させることが可能です。また、発酵技術を用いて、エンドウタンパクをさらに機能性の高い製品に加工する研究も進められています。これにより、味や食感の改善、生理活性成分の強化が期待されています。エンドウタンパク濃縮は、持続可能な食材として、今後ますます注目されるでしょう。
当資料（Global Pea Protein Concentrated Market）は世界のエンドウタンパク濃縮市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のエンドウタンパク濃縮市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のエンドウタンパク濃縮市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
エンドウタンパク濃縮市場の種類別（By Type）のセグメントは、酸洗浄加工品、熱変性加工品をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品産業、飼料産業をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、エンドウタンパク濃縮の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、ADM、Yuwang Group、CHS、…などがあり、各企業のエンドウタンパク濃縮販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のエンドウタンパク濃縮市場概要（Global Pea Protein Concentrated Market）
主要企業の動向
– ADM社の企業概要・製品概要
– ADM社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADM社の事業動向
– Yuwang Group社の企業概要・製品概要
– Yuwang Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Yuwang Group社の事業動向
– CHS社の企業概要・製品概要
– CHS社の販売量・売上・価格・市場シェア
– CHS社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のエンドウタンパク濃縮市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：酸洗浄加工品、熱変性加工品
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品産業、飼料産業
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるエンドウタンパク濃縮市場規模
北米のエンドウタンパク濃縮市場（2020年～2030年）
– 北米のエンドウタンパク濃縮市場：種類別
– 北米のエンドウタンパク濃縮市場：用途別
– 米国のエンドウタンパク濃縮市場規模
– カナダのエンドウタンパク濃縮市場規模
– メキシコのエンドウタンパク濃縮市場規模
ヨーロッパのエンドウタンパク濃縮市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのエンドウタンパク濃縮市場：種類別
– ヨーロッパのエンドウタンパク濃縮市場：用途別
– ドイツのエンドウタンパク濃縮市場規模
– イギリスのエンドウタンパク濃縮市場規模
– フランスのエンドウタンパク濃縮市場規模
アジア太平洋のエンドウタンパク濃縮市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のエンドウタンパク濃縮市場：種類別
– アジア太平洋のエンドウタンパク濃縮市場：用途別
– 日本のエンドウタンパク濃縮市場規模
– 中国のエンドウタンパク濃縮市場規模
– インドのエンドウタンパク濃縮市場規模
– 東南アジアのエンドウタンパク濃縮市場規模
南米のエンドウタンパク濃縮市場（2020年～2030年）
– 南米のエンドウタンパク濃縮市場：種類別
– 南米のエンドウタンパク濃縮市場：用途別
中東・アフリカのエンドウタンパク濃縮市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのエンドウタンパク濃縮市場：種類別
– 中東・アフリカのエンドウタンパク濃縮市場：用途別
エンドウタンパク濃縮の流通チャネル分析
調査の結論