 | • レポートコード：MRC-OD-05543 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
α-ラクトアルブミンは、乳中に存在する主要なタンパク質の一つで、特に牛乳や母乳に豊富に含まれています。このタンパク質は、乳糖の合成に関与し、乳の栄養価を高める重要な役割を果たしています。分子量は約14,000 Daで、構造的にはα-ヘリックスとβ-シートからなる球状のタンパク質です。
α-ラクトアルブミンは、他の乳タンパク質と比べて、アミノ酸の組成が特異であり、特に必須アミノ酸が豊富であるため、栄養補助食品やプロテインパウダーの原料として広く利用されています。また、腸内での消化吸収が良好で、免疫機能の向上や筋肉の修復、成長促進などに寄与することが知られています。
このタンパク質にはいくつかの種類があり、異なる乳源から得られることにより、特性や機能が異なる場合があります。例えば、牛乳由来のものと、山羊乳由来のものでは、アミノ酸組成やアレルギー反応のリスクが異なることがあります。
近年、α-ラクトアルブミンは、食品産業や医療分野においても注目されています。特に、機能性食品や栄養補助食品の開発において、その栄養価の高さが評価されています。また、乳製品の加工においても、乳タンパク質の機能を向上させるための添加物として利用されています。
関連技術としては、α-ラクトアルブミンを含む乳製品の製造技術や、精製技術があり、これにより高純度のタンパク質を得ることが可能です。また、遺伝子組み換え技術を用いた新しい乳タンパク質の開発も進められており、今後の研究が期待されています。
α-ラクトアルブミンの世界市場レポート（Global α-Lactalbumin Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、α-ラクトアルブミンの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。α-ラクトアルブミンの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、α-ラクトアルブミンの市場規模を算出しました。
α-ラクトアルブミン市場は、種類別には、牛乳性α-ラクトアルブミン、母乳性α-ラクトアルブミンに、用途別には、粉ミルク、栄養食品、医療食品、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Arla Foods Ingredients、Hilmar Ingredients、Davisco Foods、…などがあり、各企業のα-ラクトアルブミン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
α-ラクトアルブミン市場の概要（Global α-Lactalbumin Market）
主要企業の動向
– Arla Foods Ingredients社の企業概要・製品概要
– Arla Foods Ingredients社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Arla Foods Ingredients社の事業動向
– Hilmar Ingredients社の企業概要・製品概要
– Hilmar Ingredients社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hilmar Ingredients社の事業動向
– Davisco Foods社の企業概要・製品概要
– Davisco Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Davisco Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
α-ラクトアルブミンの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：牛乳性α-ラクトアルブミン、母乳性α-ラクトアルブミン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：粉ミルク、栄養食品、医療食品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
α-ラクトアルブミンの地域別市場分析
α-ラクトアルブミンの北米市場（2021年～2031年）
– α-ラクトアルブミンの北米市場：種類別
– α-ラクトアルブミンの北米市場：用途別
– α-ラクトアルブミンのアメリカ市場規模
– α-ラクトアルブミンのカナダ市場規模
– α-ラクトアルブミンのメキシコ市場規模
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α-ラクトアルブミンのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– α-ラクトアルブミンのヨーロッパ市場：種類別
– α-ラクトアルブミンのヨーロッパ市場：用途別
– α-ラクトアルブミンのドイツ市場規模
– α-ラクトアルブミンのイギリス市場規模
– α-ラクトアルブミンのフランス市場規模
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α-ラクトアルブミンのアジア市場（2021年～2031年）
– α-ラクトアルブミンのアジア市場：種類別
– α-ラクトアルブミンのアジア市場：用途別
– α-ラクトアルブミンの日本市場規模
– α-ラクトアルブミンの中国市場規模
– α-ラクトアルブミンのインド市場規模
– α-ラクトアルブミンの東南アジア市場規模
…
α-ラクトアルブミンの南米市場（2021年～2031年）
– α-ラクトアルブミンの南米市場：種類別
– α-ラクトアルブミンの南米市場：用途別
…
α-ラクトアルブミンの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– α-ラクトアルブミンの中東・アフリカ市場：種類別
– α-ラクトアルブミンの中東・アフリカ市場：用途別
…
α-ラクトアルブミンの販売チャネル分析
調査の結論