 | • レポートコード：MRC-OD-34928 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
抗菌食品包装添加物は、食品の保存性を向上させるために使用される物質です。これらの添加物は、微生物の成長を抑制し、食品の劣化を防ぐ役割を果たします。抗菌性を持つ材料を包装に組み込むことで、食品の鮮度を維持し、消費者に安全で高品質な製品を提供することが可能になります。
抗菌食品包装添加物には、さまざまな特徴があります。まず、効果的な抗菌活性を持ち、特定の細菌やカビに対して効果を発揮します。また、食品と直接接触しても安全であり、添加物の移行がないように設計されています。さらに、包装材の物理的特性を損なわずに抗菌効果を持続させることが求められます。
種類としては、天然由来のものと合成のものがあります。天然由来の添加物には、銀イオン、植物抽出物（例えば、ローズマリーやオレガノのエキス）などがあります。一方、合成添加物には、トリクロサンやナノシルバーなどが含まれます。これらの添加物は、それぞれ異なるメカニズムで抗菌作用を発揮し、用途に応じて選択されます。
主な用途は、冷蔵食品、冷凍食品、加工食品など多岐にわたります。特に、肉類や乳製品などの生鮮食品においては、抗菌包装が品質保持に寄与します。また、外食産業やテイクアウト市場でも、抗菌包装の需要が高まっています。
関連技術としては、ナノテクノロジーやバイオテクノロジーの進展が挙げられます。これにより、抗菌添加物の効果を高めたり、新たな抗菌機能を持つ材料を開発したりすることが可能になっています。抗菌食品包装添加物は、食品業界における重要な技術であり、今後もますます注目される分野です。
抗菌食品包装添加物の世界市場レポート（Global Antimicrobial Food Packaging Additives Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、抗菌食品包装添加物の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。抗菌食品包装添加物の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、抗菌食品包装添加物の市場規模を算出しました。
抗菌食品包装添加物市場は、種類別には、有機酸、酵素、殺菌剤、エッセンシャルオイル、その他に、用途別には、ベビーフード、生鮮食品、スナック、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、BASF SE、Biocote Limited、DowDuPont、…などがあり、各企業の抗菌食品包装添加物販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
抗菌食品包装添加物市場の概要（Global Antimicrobial Food Packaging Additives Market）
主要企業の動向
– BASF SE社の企業概要・製品概要
– BASF SE社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BASF SE社の事業動向
– Biocote Limited社の企業概要・製品概要
– Biocote Limited社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Biocote Limited社の事業動向
– DowDuPont社の企業概要・製品概要
– DowDuPont社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DowDuPont社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
抗菌食品包装添加物の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：有機酸、酵素、殺菌剤、エッセンシャルオイル、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ベビーフード、生鮮食品、スナック、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
抗菌食品包装添加物の地域別市場分析
抗菌食品包装添加物の北米市場（2021年～2031年）
– 抗菌食品包装添加物の北米市場：種類別
– 抗菌食品包装添加物の北米市場：用途別
– 抗菌食品包装添加物のアメリカ市場規模
– 抗菌食品包装添加物のカナダ市場規模
– 抗菌食品包装添加物のメキシコ市場規模
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抗菌食品包装添加物のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 抗菌食品包装添加物のヨーロッパ市場：種類別
– 抗菌食品包装添加物のヨーロッパ市場：用途別
– 抗菌食品包装添加物のドイツ市場規模
– 抗菌食品包装添加物のイギリス市場規模
– 抗菌食品包装添加物のフランス市場規模
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抗菌食品包装添加物のアジア市場（2021年～2031年）
– 抗菌食品包装添加物のアジア市場：種類別
– 抗菌食品包装添加物のアジア市場：用途別
– 抗菌食品包装添加物の日本市場規模
– 抗菌食品包装添加物の中国市場規模
– 抗菌食品包装添加物のインド市場規模
– 抗菌食品包装添加物の東南アジア市場規模
…
抗菌食品包装添加物の南米市場（2021年～2031年）
– 抗菌食品包装添加物の南米市場：種類別
– 抗菌食品包装添加物の南米市場：用途別
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抗菌食品包装添加物の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 抗菌食品包装添加物の中東・アフリカ市場：種類別
– 抗菌食品包装添加物の中東・アフリカ市場：用途別
…
抗菌食品包装添加物の販売チャネル分析
調査の結論